谁知道whitetruffles具体是什么意思?
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White truffles是白松露,一种意大利特产,而且这种东西除了意大利以外就只有克罗地亚有,相当珍贵,属于奢侈品了几乎。色泽为轻微的金色,浅褐色(米色)或者是淡棕色,并且带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。气味介于大蒜和最好的parmesan cheese之间。大小不等,小的有高尔夫球那么大,大的就好似苹果了。在好的年份,白松露的世界产量也只有3吨,相对于年产量约35吨的黑松露,可想而知其珍贵程度。
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