【江南】 
江南可采莲， 莲叶何田田。 
鱼戏莲叶间， 鱼戏莲叶东， 
鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。 
【采莲曲】王昌龄 
荷叶罗裙一色裁， 芙蓉向脸两边开。 
乱入池中看不见， 闻歌始觉有人来。 
【晓出净慈送林子方】 杨万里 
毕竟西湖六月中， 风光不与四时同。
   
接天莲叶无穷碧， 映日荷花别样红。 
【一剪梅】北宋。 李清照 
红藕香残玉簟秋，轻解罗裳，独上兰舟。 
云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。 
花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。 
此情无计可消除，才下眉头,却上心头。 
【荷花】 清。
   石涛 
荷叶五寸荷花娇，贴波不碍画船摇； 
相到薰风四五月，也能遮却美人腰。 
《爱莲说》宋·周敦颐 
水陆草木之花，可爱者甚繁。晋陶渊明独爱菊，自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，可远观而不可亵玩焉 
◇青阳渡~晋·乐府 
青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。
  下有并根藕，上有并头莲。 
◇咏芙蓉~南朝·梁·沈约 
微风摇紫叶，轻露拂朱房。中池所以绿，待我泛红光。 
◇采莲~南朝·梁·吴均 
锦带杂花钿，罗衣垂绿川。问子今何去，出采江南莲。辽西三千里，欲寄无因缘。愿君早旋返，及此荷花鲜。 
◇咏荷诗~江洪 
泽陂有微草，能花复能实。
  碧叶喜翻风，红英宜照日。移居玉池上，托根庶非失。如何霜露交，应与飞蓬匹。 
◇咏同心芙蓉~隋·杜公瞻 
灼灼荷花瑞，亭亭出水中。一茎孤引绿，双影共分红。色夺歌人脸，香乱舞衣风。名莲自可念，况复两心同。 
◇采莲曲~隋·殷英童 
荡舟无数伴，解缆自相催。
  汗粉无庸拭，风裙随意开。棹移浮荇乱，船进倚荷来。藕丝牵作缕，莲叶捧成杯。 
◇古风（其二十六）~唐·李白 
碧荷生幽泉，朝日艳且鲜。秋花冒绿水，密叶罗青烟。秀色粉绝世，馨香谁为传？坐看飞霜满，凋此红芳年。 
结根未得所，愿托华池边。 
◇采莲曲~南朝梁·刘孝威 
金桨木兰船，戏采江南莲。
  莲香隔浦渡，荷叶满江鲜。房垂易入手，柄曲自临盘。露花时湿钏，风茎乍拂钿。 
◇折荷有赠~唐·李白 
涉江玩秋水，爱此红蕖鲜。攀荷弄其珠，荡漾不成圆。佳人彩云里，欲赠隔远天。相思无因见，怅望凉风前。 
◇荷花~李商隐 
都无色可并，不奈此香何。
  瑶席乘凉设，金羁落晚过。回衾灯照绮，渡袜水沾罗。预想前秋别，离居梦棹歌。 
◇莲花~温庭筠 
绿塘摇滟接星津，轧轧兰桡入白苹。应为洛神波上袜，至今莲蕊有香尘。 
◇晚出净慈寺送林子方~杨万里 
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
   
◇钱氏池上芙蓉~文征明 
九月江南花事休，芙蓉宛转在中洲。美人笑隔盈盈水，落日还生渺渺愁。 
露洗玉盘金殿冷，风吹罗带锦城秋。相看未用伤迟暮，别有池塘一种幽。 
◇一剪梅~北宋·李清照 
红藕香残玉簟秋， 轻解罗裳，独上兰舟。云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。
  花自飘零水自流。 
一种相思，两处闲愁。此情无计可消除，才下眉头，却上心头。 
◇苏幕遮~北宋·周邦彦 
燎沉香，消溽暑。鸟鸟雀呼睛，侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨，水面清圆，一一风荷举。 
故乡遥，何日去？家住吴门，久作长安旅。五月渔郎相忆否？小楫轻舟，梦入芙蓉浦。
   
◇莲塘~明·黄琼 
苍茫漠漠董家潭，绿树阴阴向水湾。十里锦香看不断，西风明月棹歌还。 
◇采莲曲~李亚如 
藕田成片傍湖边，隐约花红点点连。三五小船撑将去, 歌声嘹亮赋采莲。 
◇芙蓉~清·郑板桥 
最怜红粉几条痕，水外桥边小竹门。
  照影自惊还自惜，西施原住苎萝村。 
◇藕乡随思~现代·暇文 
晓别安宜古镇头，藕乡水泗荡轻舟；岸柳染绿清溪水，荷香沁沏金色秋。 
异乡落泊伤穷乱，故里重归喜景稠；政通人和富由起，芙蓉仙子欣来游。 
◇夏日南亭怀辛大~孟浩然 
山光忽西落，池月渐东上。
  散发乘夕凉，开轩卧闲敞。荷风送香气，竹露滴清响。 
欲取鸣琴弹，恨无知音赏。感此怀故人，中宵劳梦想。 
◇【无题·其二】~李商隐 
飒飒东风细雨来，芙蓉塘外有轻雷。金蟾啮锁烧香入，玉虎牵丝汲井回。 
贾氏窥帘韩掾少，宓妃留枕魏王才。春心莫共花争发，一寸相思一寸灰。
   
◇夏日怀友~徐玑 
流水阶除静，孤眠得自由。月生林欲晓，雨过夜如秋。远忆荷花浦，谁吟杜若洲？良宵恐无梦，有梦即俱游。 
◇【浣溪沙】·薛昭蕴 
倾国倾城恨有馀，几多红泪泣姑苏，倚风凝睇雪肌肤。吴主山河空落日，越王宫殿半平芜，藕花菱蔓满重湖。
   
◇【南乡子】·李? 
乘彩舫，过莲塘，棹歌惊起睡鸳鸯。游女带香偎伴笑，争窈窕，兢折团荷遮晚照。 
◇【浣溪沙】·李璟 
菡萏香销翠叶残，西风愁起碧波间。还与韶光共憔悴，不堪看。 
细雨梦回鸡塞远，小楼吹彻玉笙寒。多少泪珠无限恨，倚栏杆。
   
◇【思帝乡】·孙光宪 
如何？ 遗情情更多！永日水精帘下敛羞蛾。六幅罗裙地，微行曳碧波。看尽满地疏雨打团荷。 
◇【忆余杭】·潘阆 
长忆孤山，山在湖心如黛簇，僧房四面向湖开，清棹去还来。 
芰荷香喷连云阁，阁上清声檐下铎。别来尘土污人衣，空役梦魂飞。
   
◇【采桑子】·欧阳修 
荷花开后西湖好，载酒来时，不用旌旗，前后红幢绿盖随。画船撑入花深处，香泛金卮，烟雨微微，一片笙歌醉里归。 
◇【临江仙】·欧阳修 
柳外轻雷池上雨，雨声滴碎荷声。小楼西角断虹明。阑干倚处，待得月华生。 
燕子飞来窥画栋，玉钩垂下帘旌。
  凉波不动簟纹平。水精双枕，畔有堕钗横。 
◇【甘草子】·柳永 
秋暮，乱洒衰荷，颗颗真珠雨。雨过月华生，冷彻鸳鸯浦。 
池上凭阑愁无侣，奈此个单栖情绪！却傍金笼共鹦鹉，念粉郎言语。 
◇【蝶恋花】·晏几道 
初捻霜纨生怅望。隔叶莺声，似学秦娥唱。
  午睡醒来慵一晌，双纹翠簟铺寒浪。雨罢苹风吹碧涨。 
脉脉荷花，泪脸红相向。斜贴绿云新月上，弯环正是愁眉样。 
◇【生查子】·晏几道 
长恨涉江遥，移近溪头住。闲荡木兰舟，误入双鸳浦。无端轻薄云，暗作廉纤雨。翠袖不胜寒，欲向荷花语。 
◇【阮郎归·初夏】·苏东坡 
绿槐高柳咽新蝉，薰风初入弦。
  碧纱窗下洗沉烟，棋声惊昼眠。 
微雨过，小荷翻，榴花开欲然。玉盆纤手弄清泉，琼珠碎却圆。 
◇【永遇乐】·苏东坡 
明月如霜，好风如水，清景无限。曲港跳鱼，圆荷泻露，寂寞无人见。如三鼓，铿然一叶，黯黯梦云惊断。夜茫茫，重寻无处，觉来小园行遍。
  天涯倦客，山中归路，望断故园心眼。燕子楼空，佳人何在？空锁楼中燕。古今如梦，何曾梦觉，但有旧欢新怨。异时对，黄楼夜景，为余浩叹。 
◇【满庭芳】·黄庭坚 
修水浓清，新条淡绿，翠光交映虚亭。锦鸳霜鹭，荷径拾幽萍。香渡栏干屈曲红妆映、薄绮疏棂。
   
风清夜，横塘月满，水净见移星。堪听，微雨过，姗藻荇，便移转胡床，湘簟方屏。 
练霭鳞云旋满，声不断、檐响风铃。重开宴，瑶池雪满，山露佛头青。 
◇【黄莺儿】·晁补之 
南园佳致偏宜暑。两两三三，修篁新笋出初齐，猗猗过檐侵户。 
听乱芰荷风，细洒梧桐雨。
  午余帘影参差，远林蝉声，幽梦残处。 
凝伫，既往尽成空，暂遇何曾住？算人间事，岂足追思，依依梦中情绪。 
观数点茗浮花，一缕香萦炷。怪道人道：陶潜做得羲皇侣。 
◇【南柯子】·《唐宋诸贤绝妙词选》 
十里青山远，潮平路带沙。数声啼鸟怨年华，又是凄凉时候在天涯！ 
白露收残月，清风散晓霞。
  绿杨堤畔问荷花：记得那年沽酒那人家？ 
◇【菩萨蛮】·魏夫人 
红楼斜倚连溪曲，楼前溪水凝寒玉。荡漾木兰船，船中人少年。荷花娇欲语，笑入鸳鸯浦。波上暝烟低，菱歌月下归。 
◇【苏幕遮】·周邦彦 
燎沈香，消溽暑。鸟雀呼晴，侵晓窥檐语。
  叶上初阳干宿雨。水面清圆，一一风荷举。故乡遥，何日去？家住吴门， 
久作长安旅。五月渔郎相忆否？小楫轻舟，梦入芙蓉浦。 
◇【浣溪沙】·张元干 
山绕平湖波撼城，湖光倒影浸山青，水晶楼下欲三更。雾柳暗时云度月，露荷翻处水流萤，萧萧散发到天明。
   
◇【临江仙】·叶梦得 
不见跳鱼翻曲港，湖边特地经过。萧萧疏风乱雨荷。微云吹尽散，明月堕平波。白酒一杯还径醉，归来散发婆娑。 
无人能唱采菱歌。小轩枕簟，檐影挂星河。 
◇【念奴娇】·姜夔 
闹红一舸，记来时尝与鸳鸯为侣。三十六陂人未到，水佩风裳无数。
  翠叶吹凉，玉容销酒，更洒菰蒲雨。嫣然摇动， 
冷香飞上诗句。日暮，青盖亭亭，情人不见，争忍凌波去？只恐舞衣寒易落，愁入西风南浦。高柳垂阴，老鱼吹浪， 
留我花间住。田田多少，几回沙际归路。 
◇【燕归梁·风莲】·蒋捷 
我梦唐宫春昼迟，正舞到，曳裾时。
  翠云队仗绛霞衣，漫腾腾，手双垂。忽然急鼓催将起，似彩凤，乱惊飞。 
梦回不见万琼妃，见荷花，被风吹。 
◇【水仙子·咏江南】·张养浩 
一江烟水照晴岚，两岸人家接画檐。芰荷丛一段秋光淡，看沙鸥舞再三，卷香风十里珠帘。画船儿天边至，酒旗儿风外□，爱煞江南 
荷花－－花中仙子 
学名：Nelumbo mucifera 
英名：Hindu Lotus 
别名：莲花、芙蕖、水芝、水芙蓉、莲 
科名：睡莲科 
形态特征：多年生水生植物。
  根茎（藕）肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆 
形，表面深绿色，被蜡质白粉，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒 
刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花 
色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。
  花期6月－9月，每日晨开暮闭。果熟期9月－10月。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。荷花作为滋补药用在中国也有2000年以上的历史。 
荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信秆都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自已洁身自好的座右铭。
  荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。
  传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。在中国花文化中，荷花是最有情趣的咏花诗词对象和花鸟画的题材；是最优美多姿的舞蹈素材；也是各种建筑装饰、雕塑工艺及生活器皿上最常用最美的图案纹饰和造型。荷花不愧为中国的传统名花。
   
荷花的种球由圆球状至圆锥状的球茎( 或称根茎)，及著生于球茎基部的贮藏根( 或称营养球) 所组成，一个球茎可著生1-6 个不等的贮藏根。球茎上有二排对生的芽，但春季种植后一球茎通常仅萌一个第一代芽；新芽萌芽后，叶片展开3-5片时，开始抽出花序，随后花序发育，花梗抽长并开花。
  在露天栽培下，切花长度约40-60 公分，遮阴处理则可达70 公分以上。 
荷花的叶片为长椭圆形，中肋紫红色，在露天栽培下，平均叶片长度约为30公分宽度约5 公分，一般比花茎短。但在遮阴栽培下，叶片较为狭长，长宽可达45公分，有时甚或比花茎还长。
  在田间栽培时，上午10 时以后，因日照强度增加，温度升高，叶片常会因失水而有反卷现象。 
荷花的花序为穗状花序，花梗上端有7-9 片半圆状绿色苞片，接著为9-12片彩鲜明的阔卵形粉红色苞片，这些粉红色的苞片形状似荷花的花冠，是主要观赏的部位。
  目前栽培品种的粉红色苞片尖端带有绿色斑点，是其特色也是他的缺点。 
荷花真正的小花着生在花序下半部苞片内，每片苞片着生4 朵小花。小花为唇状花冠，具3 片外花瓣，及3 片内花瓣；其中一枚内花瓣为紫色唇瓣，而且唇瓣中央漏斗状的部位为黄色。 
荷花新芽在顶芽花芽分化、开花的同时，茎基部逐渐肥大，形成圆球状至圆锥状的新球茎。
  新球茎的基部直根状的营养根的根尖，则在入秋后逐渐肥大形成球状的贮藏根，而形成新的种球。 
学名：Nelumbo mucifera 
英名：Hindu Lotus 
别名：莲花、芙蕖、水芝、水芙蓉、莲 
科名：睡莲科 
形态特征：多年生水生植物。
  根茎（藕）肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆 
形，表面深绿色，被蜡质白粉，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒 
刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花 
色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。
  花期6月－9月，每日晨开暮闭。果熟期9月－10月。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。荷花作为滋补药用在中国也有2000年以上的历史。 
荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信秆都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自已洁身自好的座右铭。
  荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。
  传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。在中国花文化中，荷花是最有情趣的咏花诗词对象和花鸟画的题材；是最优美多姿的舞蹈素材；也是各种建筑装饰、雕塑工艺及生活器皿上最常用最美的图案纹饰和造型。荷花不愧为中国的传统名花。
   
荷花简介 
荷花的种球由圆球状至圆锥状的球茎( 或称根茎)，及著生于球茎基部的贮藏根( 或称营养球) 所组成，一个球茎可著生1-6 个不等的贮藏根。球茎上有二排对生的芽，但春季种植后一球茎通常仅萌一个第一代芽；新芽萌芽后，叶片展开3-5片时，开始抽出花序，随后花序发育，花梗抽长并开花。
  在露天栽培下，切花长度约40-60 公分，遮阴处理则可达70 公分以上。 
荷花的叶片为长椭圆形，中肋紫红色，在露天栽培下，平均叶片长度约为30公分宽度约5 公分，一般比花茎短。但在遮阴栽培下，叶片较为狭长，长宽可达45公分，有时甚或比花茎还长。
  在田间栽培时，上午10 时以后，因日照强度增加，温度升高，叶片常会因失水而有反卷现象。 
荷花的花序为穗状花序，花梗上端有7-9 片半圆状绿色苞片，接著为9-12片彩鲜明的阔卵形粉红色苞片，这些粉红色的苞片形状似荷花的花冠，是主要观赏的部位。
  目前栽培品种的粉红色苞片尖端带有绿色斑点，是其特色也是他的缺点。 
荷花真正的小花着生在花序下半部苞片内，每片苞片着生4 朵小花。小花为唇状花冠，具3 片外花瓣，及3 片内花瓣；其中一枚内花瓣为紫色唇瓣，而且唇瓣中央漏斗状的部位为黄色。 
荷花新芽在顶芽花芽分化、开花的同时，茎基部逐渐肥大，形成圆球状至圆锥状的新球茎。
  新球茎的基部直根状的营养根的根尖，则在入秋后逐渐肥大形成球状的贮藏根，而形成新的种球。