茶树菇炖鸡汤家常做法是怎样?
茶树菇炖鸡汤家常做法是怎样?听到有妈妈说这个汤很有营养的,我想弄给孩子喝。
准备鸡肉900g 茶树菇200g 姜适量盐适量。做法:1.锅内水烧开后加入鸡肉焯水2.煮至鸡肉变色3.鸡肉冲洗干净,姜切片,干茶树菇泡发备用4.砂锅内加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、和姜片大火烧开,转小火煲30小时。5.加入茶树菇继续煲30分钟6.加入盐调味即可享用
答:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净 浸泡备用。 1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。 2、煲。煲...详情>>