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核酸等生物大分子有何特点?

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核酸等生物大分子有何特点?

作为现代生化制备的主要对象的蛋白质、核酸等生物大分子有何特点?

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    2013-10-17 22:40:21
  •   生物大分子主要分为3类:蛋白质、核酸和多糖
    1。蛋白质:是由C(碳)、H(氢)、O(氧)、N(氮)组成,一般蛋白质可能还会含有P(磷)、S(硫)、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu(铜)、B(硼)、Mn(锰)、I(碘)、Mo(钼)等。这些元素在蛋白质中的组成百分比约为:碳50% 氢7% 氧23% 氮16% 硫0~3% 其他微量。
      其特征:   (1)一切蛋白质都含N元素,且各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%;   (2)蛋白质系数:任何生物样品中每1g元N的存在,就表示大约有100/16=6。25g蛋白质的存    在, 6。25常称为蛋白质常数 2。
      核酸:可分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两类,在蛋白质的复制和合成中起着储存和传递遗传信息的作用。是由嘌呤和嘧啶碱基,与糖D-核糖或2-脱氧-D-核糖)、磷酸脱水缩合而成; 3。多糖:是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。
       生物大分子在分子结构和生理功能上差别很大,然而,在以下几个方面又显出共性: 1。在活细胞内,生物大分子和相应的生物小分子之间的互变,通常通过脱水缩合,或加水分解。 2。蛋白质链(或称肽链)、核酸链和糖链都有方向性,尽管方向性的体现各不相同。
      
       3。蛋白质、核酸和多糖分子都有各具特征的高级结构,正确的高级结构是生物大分子执行其生物功能的必要前提。 4。在活细胞中,3类生物大分子密切配合,共同参与生命过程,甚至很多情况下形成生命活动必不可少的复合大分子,如核蛋白、糖蛋白。 。如果对您有帮助,给我的答案一个好评哦,亲,谢谢(请进入应用“微问”里查看自己提出的问题并给出好评)。

    总***

    2013-10-17 22:40:21

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