苹果的成分
苹果的成分有那些?
每100克苹果含水分84.6克,蛋白质0.4克,脂肪0.5克,碳水化合物13克,粗纤维1.2毫克,钙11毫克,钙11毫克,磷9毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B10.01毫克,维生素B20.01毫克,尼克酸0.1毫克,维生素C微量,可供热量58千卡。 中医认为,苹果性味甘平,有补气、健胃、止泻的功效。
苹果的营养很丰富,它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g,钾170mg,钙10mg,碳水化合物22g,磷10mg,Vc7。
8g,Vb7。8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多,有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶,可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。 德国科学家研究发现:苹果中的果胶可以降低胆固醇。
荷兰学者从长期调查研究中发现,每天吃1个苹果的人,胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加,有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可及时清除体内的代谢“垃圾”,吃熟苹果,可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果,其果胶能止住轻度腹泻。
苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病,因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素,是一种有效镇静的安眠药,且无副作用。苹果含有锌、镁元素,故常吃苹果能增强记忆力,对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素,所以,欧洲科学家称苹果为防癌药。
每天必吃苹果的10大理由: 1。1个不大不小的苹果只含60-100千卡热量,不含脂肪也不含钠。 2。含5克纤维和20克碳水化合物,正适合一次甜点。 3。苹果的纤维\果胶\抗氧化物和其它成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。 4。
苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。 5。苹果还含硼,硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。 6。苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用,并能防止泌尿系统感染。 7。每天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风。
8。苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。 9。苹果所含的一些有效物质及维生素C能起到抗癌作用。 10。苹果富含叶酸,叶酸是维生素B的主要成分,它有助于防止心脏病的发生。 。
答:苹果属蔷薇科植物,性味:甘、酸、平、无毒。为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于治疗高血压,有预防和恢复疲劳的功效。苹果还有降低血中胆固醇的...详情>>