单吃羊肉会会上火, 因为羊肉性热，功能是益气补虚；
吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用
不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
当然，它属于温热性食物，听说狗肉与牛肉也属于这种类型。
会上火的
羊肉呈温性常吃不会上火，但是如果佐料调配不当就容易上火，那不是羊肉的过错，因为各种调料都是上火的元凶，什么事情都不能过度，有些火锅辣的叫人胆寒，吃后满头大汗，能不上火吗，
吃羊肉上火。尤其是火锅
羊肉是温补的,一般情况下吃羊肉是不会上火.如火锅内辣椒等燥物调料放得多的话,就难保吃了不上火.
吃羊肉火锅就会上火,其它吃法就不知道了
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