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如何自制小菜:辣椒萝卜丁

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如何自制小菜:辣椒萝卜丁

佐餐小菜,里面还放蒜籽,酸豆角的
放在塑料瓶里还能收很长时间,
就是不知道怎么做的。

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好评回答
  • 2006-11-27 19:35:24
    我是四川的人,每年我家都要做辣椒萝卜丁 ,我来教你做,简单。你把萝卜买回家后(用白萝卜或是青头的都可以),洗净,切成细条,晒干后(不要太干要有点润的感觉),改刀为丁,加盐,红糖,白酒,辣椒面,花椒面适量,拌好后,放入大口玻璃瓶内,密封好放置20天-30天后就可以食用了。

    沙***

    2006-11-27 19:35:24

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