那么这做法是怎样的？
蚝油有去除肉腥味的效果，那么这做法是怎样的？
蚝油也是腌制食材的好调味料，可使蚝油特有的鲜味渗透原料内部，增加菜肴的口感和质感。在烹饪肉类内脏时，用蚝油腌制后，可以去除内脏的腥味，令其酱味香浓、提鲜。使用适当的蚝油腌制肉类，可以去除其肉腥味，补充肉类原味不足，添加菜肴的浓香，令味道更鲜美。
马***
2017-05-12 10:09:04
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