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中老年人食用茄子到底要不要削皮？

中老年人食用茄子到底要不要削皮？

张*** | 2017-02-06 16:18:44

好评回答

黄*** |2017-02-06 17:56:45 35 2 评论

在食用茄子时，有的人习惯削皮，殊不知，茄子皮中含有大量的营养成分，且一
些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高。在食用茄子时，最好连皮吃。

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