取决于问题的类型和严重性以及患者本人，可以有各种不同的 疗法供选择。神经性大食症通常以门诊为基础进行治疗，而神经性 厌食症可以包括一段时间的住院治疗。治疗的最终目的是恢复正常的体重和饮食习惯，同时处理饮食 失调背后的心理问题。对厌食症患者的治疗包括恢复正常的体重和 健康，解决最初引起饮食失调的冋题。对大食症患者的治疗包括打 破暴饮暴食然后清空肚子的循环，形成正常的饮食模式。患者可能接受个体的心理治疗，合格的治疗专家将确定饮食问 题的确切性质，形成需要进行改变的个体策略。对厌食症患者而 言，心理变化经常需要几年时间，以及相当程度的坦诚、信任和真 诚。患者可能要过很多个月后才会开始接受治疗、增加体重和吃得 更多。对于厌食症患者，治疗通常持续4-5个月，由大约20个时段 构成。第一个阶段大约持续一个月，包括建立对饮食的控制。第二 阶段，大约持续二个月，包括改变患者对节食、饮食习惯和体形的 态度和增强自尊心。此后就是维持阶段。患者可能决定参加自助或辅助小组，这种组织既为她提供治疗 专家的帮助又使她可以与其他患者探讨问题，并获得她们的支持。有时候会使用家庭疗法，尤其是那些19岁以前就形成厌食症 的患者。所有的家庭成员都参与治疗。这里的目的是，探索家庭关 系以及可能引起饮食失调的动力和问题，然后在此基础上形成以家 庭为基础的克服问题的策略，这可能与住院病人的行为治疗配合使 用。在这里，只要体重增加了，就允许病人参加愉快的活动或拥有 令人快乐的东西。
