由于我国梨树种类和品种繁多，总体上梨树适应范围较广，但不同的种类和品种，其适应范围却是有限的，生产中应适应这种特性，在栽培时应因地制宜地选择栽培种类和品种，这是梨树高效生产的基础。(1)温度在年均温5。0〜15。0°C的条件下，均可进行梨树栽培，但要注意品种的选择，一般秋子梨最抗寒，大多数秋子梨品种可耐35〜30°C的低温，而白梨、砂梨则要求较髙的温度，抗寒力较弱，冬季在一25°C以下低温就会发生不同程度的冻害。
  一般白梨、砂梨品种在年平均气温9°C以上，10°C年积温3000°C以上温和地区栽培，才能体现其优良性能。西洋梨喜冷冻干燥气候，其耐寒力比白梨、砂梨强。梨树一年中的生命活动与气温变化关系密切，在日平均气温稳定达到5°C时花芽开始萌动，10t时开花，15°C以上枝叶旺盛生长，旬平均气温稳定超过20°C后，开始花芽形态分化。
  温度对果实的成熟和品质有重要影响,在一定范围内，积温高，果实成熟早，果个大，品质好；而积温低，特别是生长季大于15°C的有效积温低，会导致果实成熟迟，果实小，味酸涩，汁少，渣多，有些晚熟品种果实不能充分成熟，品质低劣。温差对梨果实品质的影响较大，一般日温差较大，果实含糖量高，主要是由于白天气温高，叶片同化作用强，光合产物增加，而夜间气温低，呼吸作用减弱，营养物质消耗少，有利糖分的积累。
  低温对梨树会造成危害，主要表现在枝干和花芽冻害，果实易受早霜冻、花器易受晚霜冻。(2) 水分梨树喜水耐湿，需水量较多，在年降雨量500〜 1500毫米的地方生长良好。不同的梨树种类和品种对水分要求各异，一般西洋梨、秋子梨较耐干燥，砂梨喜湿，需水较多，而白梨居中。
  一年季节不同，梨树对水分的要求也不一样，春季随气温转暖，树液开始流动，需要有一定的水分供给，干旱常造成萌芽、开花延迟，落花落果。5〜6月份新梢旺盛生长，树体需水量较大，如缺水，新梢和叶片生长衰弱，甚至过早停长，影响果实发育和花芽分化。这一时期为水分的临界期。
  6月下旬至7月上旬梨树进人花芽分化期，此期适度干旱的条件有利花芽分化的顺利进行；在果实生长期，土壤湿度应在田间最大持水量的60%〜 80%,水分过多，会导致新梢旺长，引起落果和裂果，水分不足，则造成果实发育不良，果个小，品质劣，树体营养积累少；采收前应注意控制浇水，以免影响品质和贮藏性。
  (3) 光照梨树是喜光树种，充足的光照会使枝叶健壮，光合产物增加，果实产量和品质得到提高，一般需年日照时数在1600〜1700小时以上。良好的光照有利花芽分化，提高坐果率，增加果实含糖量和维生素C含量，降低酸度，促使果皮角质层和蜡质发达，从而使果面光泽滋润，增强贮藏性。
  (4) 土壤梨树对土壤适应性广，要求不太严格，但以土层深厚、质地疏松而肥沃的沙壤土最好。梨树的耐盐碱能力较强，一般含盐量低于0。35%的土壤都可栽培梨树，当含盐量超过0。4%时，会出现生长停滞、叶片失绿黄化的受害症状。盐碱土中不同离子的危害是有差异的，在阴离子中氯离子危害严重、阳离子中钠离子危害严重。
  在含钙量大的土壤中，作物的抗盐性成倍增长。