冷库的贮量一般较大，产品的进出量也大。因此，要 注意交通方便，要利于新鲜产品的运输，还要考虑到产区和市场 的联系，减少果品蔬菜在常温下不必要的时间拖延。冷库的位置最后是建设在没有阳光照射和频繁热风的阴凉处为佳。在 一些山谷或地形较低、冷凉空气流通的位置较为有利。在全年 内空气温度比土壤温度低的时间长，而且空气通过冷藏库屋顶 和墙壁的传热量也比土壤小。通常建设地下库所用绝缘材料的 厚度与地上库是一样的，地下库的建设经济上并不合算，因为地下库与外界的联系以及各种操作管理均没有地上库方便。因 此，冷库的建设大多采取地上式。冷库所在地应有方便的水源和电源，周围应有良好的排水 条件，地下水位要低，因为保持干燥对冷库很重要。
答：机械冷藏库是具有良好隔热结构，安装了制冷机械，能人工调控环境温度，以满足不同果蔬贮藏要求的一种标准贮藏设施。它不受地区、季节和气候限制，一年四季均可使用，可根据...详情>>
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