苏州酱肉怎么做好吃?
苏州酱肉怎么做好吃?
取皮薄肉嫩、带皮肋条的肉1000克,用清水洗净后切成长方块。在肉上撒些盐和硝酸钾水溶液,再在肉表面上擦上精盐,待放置5~6小时后,放进盐卤缸中腌制,冬季腌2天左右,春秋季脆12小时左右,夏季4~5小时即可。将水煮沸,放入2克大茴香、1.5克橘皮、10克葱及2克生姜,再将肉料沥干后投入,用旺火烧开,加入30克黄酒、30克酱酒,用小火煮2小时左右,待皮微黄时加10克食糖,半小时后即可出锅。
答: 苏州酱肉,也叫五香酱肉,是当地著名特产,历史悠久,北宋时期已闻名于世。其特点是皮呈金黄,瘦肉略红,肥膘洁白,肥而不腻,鲜美醇香。制作方法是: 一、选料:选肥...详情>>
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问:我和老公过性生活时两三分钟就完了.我老公的性功能很差,一插就泻.让我感觉没有一点...
答:换人吧......这东西出了问题是修不好的.药物只是榨取剩余价值而已详情>>
问:蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答:白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>