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葡萄酒酿制对于质量有哪些标准呢?

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葡萄酒酿制对于质量有哪些标准呢?

葡萄酒酿制对于质量有哪些标准呢?

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  • 2018-03-06 14:45:40
    葡萄酒酿制质量标准成品呈紫红色,透明无杂质;清香醇厚,酸甜适口;密度为1.035 - 1.055 千克/升(15T);酒精含量为 11.5% ~ 12. 5% (15T);总酸含量为0.45~0.6克/100毫升;总糖含量为 14.5〜15.5克/100毫升;挥发酸含量为0.05克/100毫升以下; 单宁含量为0. 045〜0. 06克/100毫升。配制好的酒,必须化验检查并过滤一次才能装瓶,然后压 盖。经过751温度灭菌后,即可贴商标,包装出售。

    梦***

    2018-03-06 14:45:40

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