葡萄酒的酿造原料主要是酿酒葡萄或葡萄汁，酿造的辅料主要是酵母和酶。与白酒和啤酒酿造所不同的是，葡萄酒的酿造 不需要向原料中加水，酒中的水分都只能来自于酿酒葡萄。酿酒葡萄同我们平常所食用的鲜食葡萄有 所不同，酿酒葡萄果粒较小，皮厚多籽，酸和糖的含 量更高，比鲜食葡萄含有更多的风味物质。
不同品 种酿酒葡萄酿造的葡萄酒风味各异，目前我国普遍 采用的红色品种为赤霞珠、美乐、蛇龙珠、品丽珠和 西拉等，白葡萄品种主要有霞多丽、雷司令、长相思、 贵人香等。酿酒葡萄的质量是葡萄酒质量的先天保 障，优质的葡萄酒都来源于优质的酿酒葡萄。
目前 我国还没有一个统一的国家标准对酿酒葡萄的质量 进行规定，但不同的酿酒厂对其使用的葡萄均有相 应的企业标准。这些标准中主要对葡萄的成熟度、 糖酸含量、卫生指标进行了规定，更严格的还有对葡 萄色素、单宁以及香气物质的含量进行了规定，从而 为高品质葡萄酒的酿造起到了保障作用。
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问：请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗？请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答：豆浆性偏寒，胆囊炎多属实属热，食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物，忌饮酒，其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜，可食用各种水果。 情志...详情>>
