中型肉犬的品种有：(1)洛特威尔犬。原产于德国。头中等长；耳中等，下 垂呈三角形；鼻宽而呈圆形，胸宽而深，腰短而深，臀宽，四 肢健壮。全身肌肉发达，被毛短而微密，毛色为褐色带镑 色至赤褐色斑记。成年公犬体重40 ~ 50千克，成年母犬 体重30 ~45千克。
  平均窝产仔数6只，1年2胎。该犬具 有聪明机警、服从性好、生长速度快和肉用性能优良等 特点。(2)笃宾犬。原产于德国。头呈长楔形，鼻头呈黑色， 耳直立，躯体强壮，胸深，背结实短而直，腹部收起。四肢 肌肉发达，尾长而下垂呈刀状，毛色有黑色与褐色，通常在 前胸、四肢、颈下及尾内侧有界限分明的镑色斑记。
  成年 公犬体高66 ~ 70厘米，成年母犬体高61 ~ 66厘米；成年公 犬体重30 ~ 45千克，成年母犬体重25 ~ 35千克。窝产仔 数8 ~ 13只，1年2胎。该犬具有嗅觉敏锐、聪明大胆、服 从性好、生长速度快和肉用性能好等特点。(3)苏联红。
  原产于俄罗斯。头短而宽，鼻端黑色，耳竖立，颈短，胸深而阔，背短而平直，躯体强壮，全身肌肉较 丰满，四肢结实，尾下垂，毛色为黑色带有红褐色。被毛微 密。成年公犬体高60 ~ 70厘米，成年母犬55 ~ 63厘米。 成年公犬体重30〜50千克，成年母犬体重25 ~ 40千克。
   窝产仔数8 ~ 12只，1年2胎。该犬具有耐粗饲、性情温 顺、生长速度快和肉用性能良好等特点。(4)松狮犬。松狮犬又名雄狮犬，已有2000多年历 史。松狮犬有长毛和短毛两个类型。长毛类型全身被长 毛，颈部被毛长而直，形如狮鬃状。短毛类型被毛浓密蓬 松。
  该犬的毛色有黑色、红褐色、蓝色、黄褐色和奶油色 等，无斑点和花纹。头形似狮子，额部宽而平坦，鼻端黑 色，舌呈蓝色或蓝紫色，是松狮犬主要的标志。眼小，呈杏 仁状，深而下陷。耳小竖立或前倾，呈三角形，胸宽而深， 背短，四肢粗壮，尾很高，卷于背上。
  成年犬体高40 ~60 厘米，体重25 ~30千克。窝产仔数4 ~6只，1年2胎。该 犬具有耐粗饲、抗病力强和肉质鲜嫩等特点。(5)太行犬。原产于我国北方的太行山地区。头清 秀，嘴短，耳小下垂，身体高大，胸阔而深，四肢粗壮，后躯 肌肉发达，卷尾伸向后背。
  被毛有黑色、黄色、白色或少量 灰色。成年公犬体高60厘米以上，成年母犬体高50厘米 以上；成年公犬体重30千克以上，成年母犬体重25千克以 上。据测定，8 ~ 11月龄的太行犬，屠宰率为57% ~60%， 净肉率平均为80%，骨肉比1：5。窝产仔数8 ~ 12只，1年 2胎。
  该犬具有耐粗饲、适应性强、繁殖率高、出肉率高和、生长速度中等的特点。(6)下司犬。产于我国湖南、贵州两省交界地域。耳 竖立，鼻及舌头红色，体形稍长，胸部深阔，背腰平直，四肢 肌肉发达，全身短毛，雪白如玉。成年犬体高50 ~60厘 米，体重25千克左右，体长65 ~75厘米。
  窝产仔数5 ~8 只，1年2胎。该犬具有耐粗饲、抗病力强等特，可作为杂 交改良的母本点。(7)德国牧羊犬。原产于德国，又名狼犬。毛色呈黑 褐、黑、赤褐等色；耳朵向前直立，耳端尖；头额略宽，微隆 起，中央呈水平状；鼻梁直，唇宽，嘴长且有力；眼睛呈杏 形，大小适中，色暗；前肢直，肩胛骨长；后肢飞节角度大， 肌肉丰富；尾巴被毛密生，静止时呈刀状下垂于背后，兴奋 时直立。
  成年犬体重30 ~40千克，体高60 ~ 70厘米。平 均窝产仔数7只，1年2胎。该犬具有耐粗饲，勇敢，嗅觉 敏锐，观察、记忆及忍耐力强，肉用性能中等的特点。(8)昆明犬。产于我国昆明，由德国牧羊犬和地方土 种犬杂交，经过近40年的选育而成。
  具有狼犬的体貌特 征，体形呈长方形，外形匀称，体质结实，运动灵活。头中 等大小，额、颜面部较窄，鼻梁平直，鼻镜黑色，耳直立，两 耳间距小，眼睛呈杏黄或暗褐色，嘴细长，颈长，胸深腹围 小，尾长直稍弯曲。毛短，毛色有黑色、青灰色和草黄色。 分为青灰、草黄和黑背3个品系。
  成年犬体高64 ~ 68厘 米，体重32 ~ 38千克。该犬具有耐粗饲、抗病性强、嗅觉 敏锐、观察和记忆力强、肉用性能中等的特点。(9)秋田犬。原产于日本。耳小直立，颜面宽大，体躯 宽阔，四肢强壮，尾粗有力，被毛粗短，毛色有红色、白色、黑色等。
  成年公犬体高约67厘米，成年母犬体高61厘米。 成年公犬体重45千克，成年母犬体重约为37。 5千克。窝 平均产仔5只，1年2胎。该犬具有耐粗饲、抗病力强、生 长速度和肉用性能中等的特点。