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冬天储存大白菜有什么妙法?

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冬天储存大白菜有什么妙法?

冬天储存大白菜有什么妙法?

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  • 2018-04-20 11:48:00
    常见的大白菜品种主要有包头青、核桃纹和青麻叶等,其中包心大而 足的白菜是不宜储存的。储存大白菜前要将外帮晾蔫萎,或者把大白菜菜 根朝里、菜叶朝外码成双排,两三天翻一次。大白菜的外帮耐寒、耐碰, 能起保护菜心的作用,所以对外帮要多加保护,以保证菜心安全。储存大 白菜的地方要通风,储存大白菜的适合温度为1~2丈。储存初期,要勤翻 动,常通风,防止受热。如在厨房、过道、屋檐下或楼房阳台上储存菜更 要注意,菜堆面上的菜和迎风面的莱,以表层叶稍有冻僵为宜,但不能冻 得起泡。

    勤***

    2018-04-20 11:48:00

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