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胃液中的盐酸有什么作用?

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胃液中的盐酸有什么作用?

胃液中的盐酸有什么作用?

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    2017-08-05 10:41:46
  • ①能激活胃蛋白酶原,使之转变为有活性的胃蛋白酶,并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境;
    ②可抑制和杀死随食物进入胃内的细菌;
    ③盐酸进入小肠后能促进胰液、胆汁和小肠液的分泌;
    ④分解食物中的结缔组织和肌纤维,使食物中的蛋白质变性,易于被消化。
    ⑤与钙和铁结合,形成可溶性盐,促进它们的吸收。

    E***

    2017-08-05 10:41:46

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