不知道大家有没有见过石磨,它是由上下两块圆石盘做成的,在科技不发达的时 期它可是人们日常生活中的必需品,人们就是用它来研磨玉米、小麦。而我们的胃就 好比石磨,每天孜孜不倦地研磨食物。胃有一层很厚的肌肉层,而这个肌肉层由内向外可以分为斜形肌肉层、环形肌肉 层和纵形肌肉层三层,胃正是经由这三层肌肉来搅拌、研磨食物的。大颗粒状的食物 被磨碎后就呈糜状,并将其送到十二指肠,以便于营养物质的进一步消化吸收。我们摄取的食物进入胃以后,胃的肌肉层就会开始收缩,借由肌肉的收缩作用能 将食物揽拌、混合、研磨等初步加工。然后,食物会到达胃窦部,以接受进一步的加 工。因为胃窦部的肌肉层更厚、收缩更有力,而且此处的胃内腔空间更小、内压更高, 能将食物研磨成体积更细小的食物。从胃部进入十二指肠的食物的直径几乎不足1毫米, 所以我们称之为糜状食物。