植物性食物产生涩味的主要原因是什么?
植物性食物产生涩味的主要原因是什么?
植物性食物产生涩味的主要原因是其中含有草酸、尿黑酸和多酚 类物质等,动物性食物中的涩味产生于脂肪与部分可溶性蛋白质。这 些物质可以通过处理去掉,但并不是说全部去掉就好。
答:植物性食物中毒。包括有毒植物和有毒植物的种子,或烹调加工 方法不当,没有把植物中的有毒物质去掉。可引起死亡的有毒植物性 食物有:毒蘑菇、马铃薯、曼陀罗、银杏、苦...详情>>
问:开水不能加冷水喝吗?刚生完小孩2个星期,每天就感觉口干,我喝水都是开水加冷水家人...
答:你好,可以喝温水,这个也可以,加在一起喝,没有多大影响的哦。详情>>
问:那个睡姿才是真确的?到现在还搞不清哪个睡姿才是正确的。宝妈们,说说 应该是左睡还...
答:左侧窝吧,我晚上睡觉劳动结果,宝宝成功的坐在了我的肚子里[哭]详情>>