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保鲜膜包装食品新鲜又健康?

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保鲜膜包装食品新鲜又健康?

保鲜膜包装食品新鲜又健康?

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  • 2017-03-13 11:05:12
      超市中的熟食大多包裹一层保鲜膜,很多消费者认为这就是一层“保护膜”,买回家直接放到冰箱里就行了,这样既方便又健康。然而,这种做法是非常不科学的。目前,生产食品保鲜膜的原料主要有三种,分别是聚乙烯(简称PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)。
      市面上所售的大多数保鲜膜自称使用的原料是聚乙烯,其在生产过程中不添加任何增塑剂,是最安全的。然而,超市中用来包裹食品的保鲜膜并不排除使用了聚氯乙烯材质。实验证明,这种保鲜膜为增加其附着力,含有名为乙基己基氨的增塑剂。这种增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。
      这种化学物质极易渗人食物,尤其是高脂肪食物,而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解,食用后干扰人体内分泌,引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性精虫数减低,甚至精神疾病等。据《纽约时报》报导,动物实验证明有害数据显示,有些塑料膜(保鲜膜)的塑化剂是聚氯乙稀塑料包装产品,含有di- (2-ethylhexyl) adipate,简称为DEHA的一种塑化剂,以增加保鲜膜的附着力,但会渗入食物,尤其是高脂肪的食物,并且在加热时,会加速释出塑化剂DEHA。
      所以,食物包装任何保鲜膜时,绝对不可使用微波炉烹调或在蒸笼、电饭锅中加热!即使没有接触到也最好去除塑料膜!。

    q***

    2017-03-13 11:05:12

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