什么叫强筋小麦?
什么叫强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦?
强筋小麦是指蛋白质含量较高,面粉的筋力强,面团稳定时间较长,适合制作面包,也可用于配制中强筋力专用粉的小麦。中筋小麦是指蛋白质含量中等,面粉筋力适中,面团稳定时间中等,适用于制作面条、馒头等食品的小麦。弱筋小麦是指蛋白质含量较低,面粉筋力较弱,面团稳定时间较短,适用于制作饼干、糕点等食品的小麦。
答:强筋小麦是子粒硬质、蛋白质含量高、面筋强度强、延伸性好、适于生产面包粉以及搭配生产其他专用粉的小麦。中筋小麦是 子粒硬质或半硬质、蛋白质含量和面筋强度中等、延伸...详情>>
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答:这样用:第一,科学选药。 生物农药的品种很多,特点不同,价格差别也很大。应根据 防治对象的种类、农药的价格、防治时期,做到科学地选择所用 生物农药,并尽量选择广...详情>>
答:其次要注意,农作物一旦发现害虫为害,应尽量避免使用对天敌杀伤力大的化学农药,而应优先选用生物农药详情>>