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肥胖者应多摄取高纤维食物吗？ 

肥胖者应多摄取高纤维食物吗？
遗*** | 2017-03-04 15:27:35

好评回答

2017-03-04 16:49:35
B*** |2017-03-04 16:49:35 61 12 评论 
所谓“膳食纤维”是指不能被消化吸收的糖类。依其对水的溶解度可分为“水溶性”与“非水溶性”膳食纤维两类。果睃、藻胶和树胶等属于前者，果胶多存在于水果之中；而藻胶则可在海带、紫菜中发现，可由大麦、燕麦麸、豆类和水果中获得；而纤维素、木质素和半纤维素等属于后者，主要存在于谷类、豆类种子的外皮和蔬菜中。
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其他答案（共1个回答）

    2017-03-04 16:00:57 
  • 过量摄入膳食纤维会影响人体对钙、铁等营养素的消化吸收。因此在补充膳食纤维时一定要注意适量。
    Y*** | 2017-03-04 16:00:57 30 20 评论
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