饺子的家常做法有哪些?
饺子的家常做法有哪些
一、三鲜饺子 材料 主料:小麦面粉500克 辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,肥瘦猪肉100克 调料:盐8克,味精2克,料酒15克 做法 1、面粉加入适量温水,和匀备用; 2、把大虾去头、去皮洗净; 3、韭菜洗净切碎; 4、鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟; 5、把虾切成大点块; 6、在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味; 7、把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀; 8、将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子; 9、将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。
小诀窍 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 二、猪肉白菜饺子 材料 猪肉馅(精肉)半斤,白菜4片叶子,葱1根,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉1勺,食用油2勺,香油1勺,糖1勺,饺子皮30张 做法 1、先把白菜切碎,加入盐杀5分钟 2、然后,加入凉水泡1,2分钟 3、用漏勺捞出攥干,放入盆中待用 4、放入肉馅,白菜,切碎的葱 5、加入调料搅拌均匀,馅就可以了 6、包饺子 7、锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。
加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可。 沾着酸辣的蒜酱真是不错。 小诀窍 这个是30个饺子的量,我非常喜欢沾着蒜酱吃,里面放好多米醋,香油,酱油,盐。
真是美味极了 吃完饺子,再来一碗热气腾腾的饺子汤,原汤化原食。 ? 。
答:你好,不是套房,是一大一小两张床,可以住3个人。没有室内阳台,有公共阳台。详情>>
答:用抛光机打掉,又快又省力。详情>>