西米怎么煮才又弹又Q
娱仙
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操作方法
首先是挑选西米,我们在购买西米时要挑选那种科技比较均匀的,表面光滑,没有浮粉的。
接下来就是洗西米了,西米只要用清水冲洗一遍即可,泡太软的话,煮的时候无法控制。
接下来就是煮西米颗,先在锅中加入适量的水烧开,一定要先把水烧开,不可随冷水下锅
然后就是关火焖,煮开后要稍微焖一会儿。搅拌西米直至边缘透明中间有白点,关火焖10分钟。这个动作很关键,如果不焖一下西米不容易熟心。
最后一步就是清洗了,煮熟后捞出放入漏勺中用流动的清水冲洗,防止西米粘粘,也能保证Q滑的口感。
娱仙 2024-05-08 22:17:38
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问:古玩为什么生坑不能碰
答:
答:出土未久呈现新鲜锈色的古钱谓之“生坑”,或虽出土有年然锈色未遭损坏,一如现坑时模样者,一般也称“生坑”。古玩不能碰“生坑”是因为“生坑”很难分辨真假,容易买到假货。
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