随着生活水平的提高，去医院检查，许多人都有不同程度的脂肪肝，不必惊慌，中国
传统的治病概念是“三分治、七分养”，这对脂肪肝的治疗也是非常贴切的。有些脂肪肝
不需要用药，良好的生活习惯和适当的保健措施是治疗脂肪肝的基本治疗手段。一般来说
脂肪肝是可逆性疾病，早期诊断及时治疗多可恢复正常。
老年人治疗脂肪肝应该从以下几方面人手：
(1)要针对病因进行治疗。酒精性脂肪肝要戒酒；营养不良性脂肪肝要合理膳食、增
加营养；肥胖性脂肪肝要控制体重、加强体育锻炼，着重减肥；伴有糖尿病的脂肪肝要控
制血糖、血脂；药物引起的要停用引起脂肪肝的药物。
(2)调控饮食。包括调整饮食结构和控制摄入量。相当一部分单纯性脂肪肝是由于营
养过剩所致，患者如能管住嘴巴，即调整饮食的“质”和“量”，病情往往可以控制“一半”。
由于体内的甘油三酯多由摄人的糖分转化而来，因此应当减少淀粉类食物的摄人，如米、面、
土豆、糖和甜饮料等。每天摄人总量（相当于米饭）女性为200 - 250克（4-5两），男
性为350 - 400克（7-8两）。进食淀粉类食物太少也不好，会造成机体对胰岛素的敏感
性降低，容易诱发低血糖。正常人每日脂肪的摄人量如不超过35克可促使肝内脂肪沉积消退。
蛋白质食物应保持在每人100克（2两）左右，足够的氨基酸有利于载脂蛋白的合成，有助
于体内脂肪的转运。各种畜禽的瘦肉、鸡鸭蛋的蛋白、河鱼海鱼都可以吃。总之，理想的
饮食应该是高蛋白、低脂、少糖的食物和保持一日三餐的规律。
(3)加强锻炼。除药物、妊娠等所致的脂肪肝外，多数脂肪肝患者都被医生劝告加强
体育锻炼，此与病毒性肝炎患者需要多休息截然不同。加强体育锻炼的目的是为了消耗体
内过多的脂肪。适合的锻炼形式是长跑、快走、上下楼梯、骑自行车、体操、游泳、打乒
乓等强度小、节奏慢的有氧运动，运动量因人而异，以微微气喘、心跳达每分钟120次左
右为度。爆发力强的、节奏快的剧烈运动，如短跑、跳远、投掷、单双打、踢足球等，主
要是从体内无氧酵解途径获得能量，消耗脂肪不多，因而对脂肪肝并无多大益处。
(4)目前治疗脂肪肝的药物仅起辅助治疗作用，要获得良好的治疗效果，必须去除病因，
不能过分依赖药物。
面对脂肪肝，我们不能掉以轻心，它容易进一步发展，导致脂肪性肝炎，肝纤维化和
肝硬化，甚至肝癌。B超提示脂肪肝，而转氨酶又升高者，应及早就医，在医师指导下制
订饮食运动方案，同时进行药物干预。
