怎样从茶汤看出茶的好坏?
怎样从茶汤看出茶的好坏?
1.好茶的茶汤不仅清澈,还要有一定的亮度茶汤的颜色会因为加工 过程的不同而有差异,但不论是什么颜色,好茶叶的茶汤必须清澈并且要有 一定的亮度,汤色要明亮清晰。也有人认为在同种茶叶中,浓度较高的茶 叶,品质比较好。品质不好的茶叶,茶汤颜色暗淡、混浊不清。 2.从色泽看茶的种类茶汤的颜色有红色、橙色、黄色、黄绿色、绿色 等。备受英国人青睐的祁门红茶,汤色就是红艳明亮的。英国人喜欢在茶 中加入牛奶,加入牛奶后茶汤呈粉红色。青茶的汤色是橙黄色,绿茶的汤色 是黄绿色,白茶的汤色是浅杏色,黑茶的汤色是褐紫色。
答:普洱熟茶几种常见的汤色: 1、红艳:汤红艳、欠亮。这是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩。 2、红浓:汤色红而暗,略呈黑色,欠亮。...详情>>
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