清热利咽醒酒药膳――爽咽汤 央视国际 2006年05月12日 11:09 来源： 【主持人】探寻调理之法，了解养生之道，欢迎大家来到《仲景养生坊》，首先为您介绍今天到我们演播室做客的嘉宾是北京中医药大学的李峰教授，李教授您好。
【李峰】您好！ 【主持人】在给大家介绍这道药膳之前，先让您猜一道谜语，我给你讲讲这个谜面，谜面是一颗青果两头尖，皮又脆来味又鲜，开头吃起有点苦，慢慢方知回味甜，打一个水果！ 【李峰】青果，就是我们常说的橄榄吧。 【主持人】对，一说起橄榄我就想起我第一次吃橄榄的经历，当时我们宿舍里面有一个广东的女生，她带来的橄榄，给到我们以后，我们吃到嘴里面感觉到很苦，就想把它吐掉，当时她就说坚持住别吐，你往后再坚持一会儿，你就会觉得它很甜的，后来当时就忍住了以后，继续嚼嚼，越来越甜，觉得吃那种橄榄真的是有一种先苦后甜的这种滋味。
【李峰】其实中医对橄榄的记载也很久了，素有“肺胃之果”之称，既可以入药，也可以做食养，它对橄榄味道的描述跟您说的一样，它先是酸，然后是涩，然后是甘，同时它性是平的，入肺胃经，提起功效，它可以清肺、利咽、解毒。 【字幕】橄榄，“肺胃之果”，具有清肺、利咽、解毒的功效。
【主持人】那我们今天要给大家介绍的这个应该说是一个名方，叫爽咽汤，下面我们先到厨房去看一看做这道爽咽汤需要做哪些准备工作。 【解说】做这道爽咽汤需要准备的原料有：橄榄12枚，白萝卜200克。 【主持人】李教授，这道药膳的原料真的是太简单了，橄榄和白萝卜，我们刚才提到橄榄又叫青果、青子，除了这个名字之外，我知道还有一个名字叫谏果、忠果，为什么叫谏果和忠果？ 【李峰】其实提到忠果、谏果这个名字，也和刚才您说的橄榄的味道有关，就是先苦后甜，背景是和唐朝的贞观之治有关，贞观之治大家都知道是个非常兴盛的年代，那么之所以兴盛，除了和唐太宗的英明有关以外，还和他有一帮忠臣、谏臣有关，其中最有名的就是魏征，敢于直言进谏呢，那么直言进谏大家都知道，也许皇帝可以高兴可以不高兴。
【主持人】伴君如伴虎嘛。 【李峰】尤其赶上皇上也上火了、心烦的时候，他可能更不高兴，所以记得有一次，记得有一个事，唐太宗不太顺，心里也烦，这时候有个大臣的进谏的时候他也不听了，就走了，魏征想了半天，就以进茶的名义，就把一个橄榄，就是青果泡成茶献给唐太宗，唐太宗一喝觉得又酸又涩不好喝，不高兴，然后魏征说您别着急，慢慢的再喝喝，结果再回味的时候就苦尽甘来，非常爽口，这时候唐太宗就非常高兴啊，魏征趁机就说，您看忠臣谏言也跟这个橄榄一样，它虽然听起来逆耳，但是会带来很好的结果，唐太宗一高兴就把这个果子封为忠果和谏果。
【主持人】关于橄榄还有这样的故事，那么橄榄和白萝卜放在一起，它又具有什么样的功效呢，这个我们一会儿再说，先进厨房去看一看这个爽咽汤具体怎么制作 【解说】这道爽咽汤的具体做法是： 1）首先把白萝卜切成丝，将橄榄洗净后，用刀劈开，这样会更好的发挥橄榄的药性。
2）沙锅里放入适量清水，倒进切好的白萝卜丝和橄榄。 3）用文火煮20分钟左右，20分钟后，这道爽咽汤就做好了。 【主持人】李教授这道药膳原料很简单，就是橄榄和白萝卜，那这两个加在一起，最突出的一个功效是什么？ 【李峰】刚才说过橄榄或者青果它本身是清肺利咽的，又可以解毒，可以把壅在咽喉的热或者毒清解掉，但是其中的痰和气清解的话就需要依靠萝卜，按中医认为萝卜本身是甘甜的，可以清凉、下气、理气、化痰，所以这两个方子合在一块，就可以起到一个把壅在咽喉的热毒和痰气通通化散掉，使人咽喉清爽不疼。
【字幕】爽咽汤功效：清热化痰，清爽咽喉。 【主持人】主要是这个作用，刚才您说到了橄榄的一个故事，说到白萝卜其实我们都知道，民间有一种说法，说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。关于这个萝卜还有一个传说故事是和慈禧有关系，据说慈禧当时政务繁忙，后来一段时间很忙很忙，有点慢性疲劳综合征的意思，就一下卧床不起了，后来御医们在一起开会讨论，给她开点什么方子啊，后来一说可能还得补补，估计是劳累过度。
所以当时就开了一些营养的滋补品来补慈禧的身体，没想到的是慈禧吃了太医们开的这个方子以后，反而更加的难受而且食欲不振，还是卧床不起，而且最关键的是，一发怒甚至都流鼻血，这时候太医们都慌了，谁也不敢下方子，谁要是再下不好的话那不脑袋都没了，这时候就想出一个办法来，干脆我们就张榜悬赏，结果有一个江湖郎中揭榜进宫了，进宫以后给慈禧号完脉以后，就随身拿出身上带了有三钱来复籽，也就是那个萝卜籽，拿出来之后，研磨成细末，又加了一些面粉，然后用茶水调和均匀以后，让慈禧太后是早上一丸中午一丸晚上一丸，就连服三次，结果没想到的是第一丸下去，第一鼻血止住了，第二丸下去头晕没有了，第三丸下去之后慈禧太后症状都没了，神清气爽，慈禧太后非常的高兴就嘉奖这个江湖郎中。
通过这个故事，我觉得这个当然有一定的传说在里面，感觉到很神奇，就三钱莱菔籽，具体到这个方子，它这种用法，有什么道理吗？ 【李峰】其实这个医案不说是真是假了，但是道理还是符合医理的，因为我觉得郎中很聪明，那个慈禧她生活在宫中，生活很优越，所以你说她出现虚证的机会不多，而且她政务繁忙的话，应该是一个有郁热，就是工作压力导致有郁热壅在里头，同时吃了很多补药，更加壅滞，而萝卜籽跟萝卜比起来，都是理气的，但是萝卜籽要强得多，它可以理气下气，这样的话就可以把慈禧因为烦劳、郁怒所上升的阳气血下行，把它降下来，同时又可以把壅滞的气血给它通顺开，所以我想这个作用一发挥，可能病就迎刃而解了。
【主持人】这道爽咽汤并不是所有的人都适合来食用的，那么哪一些人适合哪一些人不适合，我们一会儿再说，下面我们再来看一遍这个爽咽汤的具体制作过程。 【解说】做这道爽咽汤需要准备的原料有：橄榄12枚，白萝卜200克。这道爽咽汤的具体做法是： 1）首先把白萝卜切成丝，将橄榄洗净后，用刀劈开，这样会更好的发挥橄榄的药性。
2）沙锅里放入适量清水，倒进切好的白萝卜丝和橄榄。 3）用文火煮20分钟左右，20分钟后，这道爽咽汤就做好了。 【主持人】李教授，这道爽咽汤你说什么样的人群非常适合它呢？ 【李峰】其实从这个方名来看，它最突出的功效就是清利咽喉，因此像您这样的工作者，老用咽喉的。
【主持人】还有像您这样的教师。 【字幕】爽咽汤适用人群：教师，主持人，歌唱、戏曲演员等用嗓频繁的人； 【李峰】对，他得经常说话而且很劳累的时候，有慢性咽炎或者急慢性咽炎都可以，因为本身方子出自一个温病的方子，它对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，因为我们临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒一次、发烧，完了咽痛，实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉，按西医往往说有个慢性咽炎、慢性扁桃体炎，有个病灶，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒宣散开，治好这个病，第三个它还有个功效，有些人嘴唇经常干裂，吃很多药抹很多唇膏都不管用，其实这个汤在古代记载橄榄就可以治疗唇干、焦裂非常管用，所以频服这个汤，也可以起到这个效果。
另外我想提一句，这个汤还有一个特别好的功效就是醒酒，实际橄榄在古代就是一个非常有名的醒酒的药物，而萝卜本身下气、宽胸也是非常好的醒酒原料，这两个合在一块，可以很好的缓解喝酒以后，嗓子干、嗓子不爽甚至有点恶心、头目不清这些状态，所以有很好的醒酒的功效，所以我想适合于这四类人。
【字幕】爽咽汤功效： 1、 治疗急慢性咽炎； 2、 治疗慢性扁桃体 3、 治疗嘴唇干裂； 4、 醒酒； 【主持人】真是，这估计是很多喜欢喝酒的朋友，这下可找到一个醒酒的方法了，有什么样的人群是不太适合喝爽咽汤的？ 【李峰】一般来说，如果人特别虚弱的话，比方说气很虚，因为萝卜有点耗气的作用，一般这类病人或者患者服这个汤适当谨慎一些。
【主持人】就是气虚，他表现出来的症状，就是气短呀。 【李峰】气短、乏力，该用人参的那些病人少吃萝卜。 【主持人】就不要喝爽咽汤。 【李峰】或者少喝。 【字幕】气短乏力者，慎用爽咽汤； 【主持人】少喝这个爽咽汤。这道爽咽汤是一个名方，它的配料很简单，就两种，一个橄榄一个白萝卜，另外制作也很简单，把这道爽咽汤送给那些有急慢性咽炎的朋友，还有小儿急性扁桃体炎，以及那些口唇干裂的，还有就是经常喝酒的朋友们来食用，希望给您带去一份健康。
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电视里经常放的哪个叫什么我不记得了在公车上拍的一个帅哥在哪里打电话哪个。 你也可以去正规点的药房问看看的啊他会推荐给你的（如果想吃中药应该正规的药房应该也有的啊现在提倡中西结合嘛呵呵 ）
慢性咽炎 病因分型 慢性咽炎是一种常见病，为慢性感染所引起的弥漫性咽部病变，主要是咽部粘膜炎症。多发于成年人，其主要病因有屡发急性咽炎、长期粉尘或有害气体刺激、烟酒过度或其它不良生活习惯、鼻窦炎分泌物刺激、过敏体质或身体抵抗力减低等。慢性咽炎也可以是某些全身性疾病的局部表现，如贫血、糖尿病、肝硬化及慢性肾炎等。
自诊要点 咽部不适，有异物感，总感到咽部有咽不下又吐不出的东西，刺激咳嗽，干燥、发胀、堵塞、瘙痒等，但很少有咽痛。清晨常吐出粘稠痰块易引起恶心。由于食道或下咽部的癌症早期也会有类似的症状，因此发现以上症状之后应到医院做详细的检查，方能确诊。
治疗建议 应由医生根据病因进行有针对性的治疗。局部对症治疗可以选用中成药，如利咽灵、草珊瑚含片、保安散等，可同时配合泡茶饮：双花、麦冬、胖大海、生甘草各等份，开水冲泡频服。清咽饮：乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、元参各50克，捣碎混匀，每日3次，每次服15克左右，以沸水冲饮。
注意事项 注意口腔卫生，坚持早晚及饭后刷牙。减少烟酒和粉尘刺激，还需纠正张口呼吸的不良习惯。应加强身体锻炼，增强体质，预防呼吸道感染，少用烟酒，积极治疗咽部周围器官的疾病。合理安排生活，保持心情舒畅，避免烦恼郁闷。保持室内合适的温度和湿度，空气新鲜。
宜吃清淡、具有酸、甘滋阴的一些食物，如水果、新鲜蔬菜、青果等。经常含服四季润喉片、薄荷喉症片等。 慢性咽炎 慢性咽炎是咽部粘膜的慢性炎症，其中弥漫性炎症常为上呼吸道慢性卡他性炎症的一部分，局限性炎症则多伴有咽淋巴样组织的炎症。本病相当于中医的慢喉痹。
1。 西医诊断标准: （l）病史：常有急性咽炎反复发作史，或因鼻病长期张口呼吸及烟酒过度、坏境空气干燥、粉尘和刺激性气体污染等。 （2）症状：咽部不适，或疼、或痒、或干燥感、灼热感、烟熏感、异物感等；刺激性咳嗽，晨起用力咳出分泌物，甚或作呕。
病程2个月以上，常因受凉、感冒、疲劳、多言等原因致症状 （3）检查：咽部慢性充血，加重。呈暗红色，或树枝状充血；咽后壁淋巴滤泡增生，或咽侧索肿大；咽粘膜增生肥厚，或干燥、萎缩、变薄，有分泌物附着。 具各上述症状及1项 或1项以上检查所见，即可诊断。
2。中医辨证: 虚火上炎证，肺脾气虚证，痰热证，痰瘀互阻证 咽的急性发炎 ，跟扁桃体急性发炎很相似。咽炎及扁桃体炎都可由同一种细菌及病毒所引起，但咽炎的症状没有扁桃体那么严重。有些医学人士把这两种疾病简称之为急性咽喉炎。 慢性咽炎为慢性感染所引起的弥漫性咽部病变，主要是咽部粘膜炎症。
多发于成年人，在城市居民中发病率占咽喉疾病的10％至20％左右。因其病程长，症状顽固，短期难见显效，故不易治愈。其主要病因大致如下: 1、 急性咽炎反复发作未能彻底治愈而转成慢性，长期粉尘或有害气体刺激、烟酒过度或其它不良生活习惯、鼻窦炎分泌物刺激、过敏体质或身体抵抗力减低等。
2 、 慢性咽炎也可以是某些全身性疾病的局部表现，如贫血、消化不良、大便长期秘结、心脏病、支气管炎、哮喘、肝脏病变、糖尿病及慢性肾炎等。 3、 职业因素。主要多发于嗓音工作者，如：教师、演员等。因长期多语言和演唱，可刺激咽部，引起慢性充血而致病。
慢性咽炎自诊要点： 症状多样，咽部不适，有异物感，痰粘滞感，总感到咽部有咽不下又吐不出的东西，堵塞、发胀、灼热、干燥、发痒、刺激咳嗽、微有咽痛等。常以咳嗽来清除分泌物，特别在早晨用力咳嗽消除咽部分泌物时，症状有短暂缓解。由于食道或下咽部的癌症早期也会有类似的症状，因此发现以上症状之后应到医院做详细的检查，方能确诊。
慢性咽炎形成后又分三种类型的病理变化： 一、是慢性单纯性咽炎。表现为咽部粘膜慢性充血； 二、是肥厚性咽炎。主要表现为咽部粘膜充血肥厚，粘膜下有广泛的结缔组织及淋巴组织增生； 三、是慢性萎缩性咽炎。主要表现为粘膜层及粘膜下层萎缩变薄，咽后壁有痂皮附着，分泌减少。
中医将本病归纳为三种类型： 一、阴虚火炎型：咽部不适，痛势隐隐，有异物感，粘痰量少，伴有午后烦热，腰腿酸软，舌质红，脉象细数。 二、痰阻血瘀型：咽部干涩，痛呈刺痛，咽肌膜深红，常因频频清嗓而恶心不适。舌质红，苔黄腻，脉滑而数。 三、阴虚津枯型：咽干甚痒，灼热燥痛，饮水后痛可暂缓，异物感明显，夜间多梦，耳鸣眼花。
舌质红少津，脉细数。 慢性咽炎的治疗 西医一般注重局部用药，如：嗽口药，用2％棚酸溶液，3％盐水和1：5000呋喃西林溶液反复嗽口，或者用2％碘甘油、5％强蛋白银液途于咽壁，或用碘含片、杜米芬、薄荷等含于口腔内等，有一定缓解症状之功能。局部对症治疗也可以选用中成药，如草珊瑚含片、西瓜霜等。
中医治疗本病着重于治本，按辩证分型法用药，疗效较好。一般用药为：阴虚火炎型者，用养阴清肺汤加味（麦冬、生地、玄参、白芍、甘草、生石膏、薄荷、川贝粉、丹皮、桑叶等）；痰阻血瘀型者，用消瘰丸加味（玄参，牡蛎、川贝、生地、麦冬、三棱、昆布、海藻等）；阴虚津枯型者，用生脉饮加味（白晒参、麦冬、五味子、石斛、玉竹、白茅根、竹茹等），每日一剂，频频润咽服之。
注意事项 ：忌辛辣之品及烟酒刺激。注意口腔卫生。 （加强身体锻炼，增强体质，预防呼吸道感染，合理安排生活，保持心情舒畅，避免烦恼郁闷等。） 饮食调理：利咽茶饮：双花、麦冬、木蝴蝶、胖大海、生甘草各3-5克，开水冲泡频服。清咽饮：乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、元参各50克，捣碎混匀，每日3次，每次服15克左右，以沸水冲饮。
慢性咽炎治愈后，为巩固疗效以防再发，可常吃下列食品：绿豆海带汤 原料：绿豆一两、海带一两、白糖少许。 制法：将绿豆与海带（切丝）放于锅中，加水煮烂，后入白糖调味，每日当茶喝。 西瓜汁:将西瓜切开取汁，频频当茶饮。即可清热除烦，又能养阴润燥，甚宜常吃。
巧用药茶疗慢性咽炎 慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下层及淋巴组织的慢性炎症，视其病变情况，可分为单纯性、增生性和萎缩性三种类型。慢性咽炎的发病原因很多，如急性咽炎反复发作和邻近器官疾病（慢性扁桃体炎、牙龈炎、慢性鼻炎、慢性鼻窦炎）等都可引起。
外因气候寒冷干燥，工作环境中的空气被粉尘、化学气体污染，烟酒和辛辣饮食长期刺激，以及由于职业因素而用嗓过多的人都易患慢性咽炎。此外，长期生活不规律、疲劳、精神紧张，可使身体抵抗力下降，细菌和病毒容易反复感染，也会引起慢性咽炎。 目前治疗慢性咽炎的方法很多，如西医一般主张用口泰、复方硼砂溶液等漱口液，含服华素片、安吉含片、g菌含片等。
这些药物长期使用会导致口腔内环境紊乱。对于肥厚增生性咽炎，可采用激光、微波、冷冻等方法。但这些疗法目前有滥用趋势，门诊上经常见到因手术后咽部瘢痕严重增生、挛缩而病情加重前来就诊的病人。 慢性咽炎相当于中医的“虚火喉痹”，其病因病机为肺肾阴虚导致的虚火上升、咽喉失养。
治宜滋养肺肾、清热化痰、润喉利咽。经验证明，正确应用药茶有助于治疗慢性咽炎。下列十则药茶方可供选用。 【罗汉果茶】 罗汉果1个。将罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后，不拘时饮服。每日1～2次，每次1个。功能清肺化痰，止渴润喉。主治慢性咽喉炎，肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳嗽口干等。
《食物中药与便方》谓：“演员、教师、广播员等需保护发音器官者常以罗汉果切碎，泡水代茶饮有效。” 【橄榄茶】 取橄榄两枚，绿茶1g。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎，咽部异物感者。 【大海生地茶】 胖大海5枚，生地12g，冰糖30g，茶适量。
上药共置热水瓶中，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右，不拘次数，频频代茶饮。根据患者的饮量，每日2～3剂。功能清肺利咽，滋阴生津。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者，如声音嘶哑，多语则喉中燥痒或干咳，喉部暗红，声带肥厚，甚则声门闭合不全，声带有小结，舌红苔少等。
对于肺阴不足、虚火夹实之慢性喉炎而兼大便燥结者，用之最宜。 【橄揽海蜜茶】 橄榄3g，胖大海3枚，绿茶3g，蜂蜜1匙。先将橄榄放入清水中煮片刻，然后冲泡胖大海及绿茶，闷盖片刻，入蜂蜜调匀，徐徐饮之。每日1～2剂。功能清热解毒，利咽润喉。
主治慢性咽喉炎，咽喉干燥不舒，或声音嘶哑等属阴虚燥热证者。 【二绿女贞茶】 绿萼梅、绿茶、橘络各3g，女贞子6g。先将女贞子捣碎后，与前三味共入杯内，以沸水冲泡即可。每日1剂，不拘时饮服。功能养阴利咽，行气化痰。对肝肾阴虚，虚火上浮，气郁痰结之咽痛不适，咽喉异物感，饮之有良益。
【桑菊杏仁茶】 桑叶10g，菊花10g，杏仁10g，冰糖适量。将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，约盖闷15分钟后，即可当茶水饮用，边饮边加开水，每天1剂。功能清热疏风，化痰利咽。 【双根大海茶】 板蓝根15g，山豆根10g，甘草10g，胖大海5g。
共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷20分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后，倒保温瓶中慢慢饮用，每天1剂。有清热、解毒、利咽的作用，适用于慢性咽炎咽喉疼痛明显者。 【马鞭草绿豆蜜茶】 鲜马鞭草50g，绿豆30g,蜂蜜30g。将绿豆洗净沥干，新鲜马鞭草连根洗净，用线扎成2小捆，与绿豆一起放锅内，加水1500毫升用小火炖1小时，至绿豆酥烂时离火，捞去马鞭草，趁热加入蜂蜜搅化即可饮汤食豆。
每日1剂，分2次服，连服数日。 【清音茶】 药用胖大海5g,蝉衣3g,石斛15g。水煎代茶饮。功能养阴润喉，利咽治喑，适用于慢性咽炎伴有声音嘶哑者。 【山楂利咽茶】 药用生山楂20g，丹参20g，夏枯草15g。使用时，先用清水洗去浮尘，然后加水煎30分钟后，滤取药汁，一日数次，当茶频饮。
功能活血散结，清热利咽。适用于慢性咽炎而咽部淋巴滤泡增生明显者。
目前治疗慢性咽炎的方法很多，如西医一般主张用口泰、复方硼砂溶液等漱口液，含服华素片、安吉含片、g菌含片等。这些药物长期使用会导致口腔内环境紊乱。对于肥厚增生性咽炎，可采用激光、微波、冷冻等方法。但这些疗法目前有滥用趋势，门诊经常见到因手术后咽部瘢痕严重增生、挛缩而病情加重前来就诊的病人。
慢性咽炎相当于中医的“虚火喉痹”，其病因病机为肺肾阴虚导致的虚火上升、咽喉失养。治宜滋养肺肾、清热化痰、润喉利咽。经验证明，正确应用药茶有助于治疗慢性咽炎。 1）“是药三分毒”，以下给你介绍十则药茶偏方谨供选用： 1。罗汉果茶 罗汉果1个。
将罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后，不拘时饮服。每日1--2次，每次1个。功能清肺化痰，止渴润喉。主治慢性咽喉炎，肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳嗽口干等。《食物中药与便方》谓：“演员、教师、广播员等需保护发音器官者常以罗汉果切碎，泡水代茶饮有效。
” 2。橄榄茶 取橄榄两枚，绿茶1克。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎，咽部异物感者。 3。大海生地茶 胖大海5枚，生地12克，冰糖30克，茶适量。上药共置热水瓶中，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右，不拘次数，频频代茶饮。
根据患者的饮量，每日2--3剂。功能清肺利咽，滋阴生津。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者，如声音嘶哑，多语则喉中燥痒或干咳，喉部暗红，声带肥厚，甚则声门闭合不全，声带有小结，舌红苔少等。对于肺阴不足、虚火夹实之慢性喉炎而兼大便燥结者，用之最宜。 4。
橄揽海蜜茶 橄榄3g，胖大海3枚，绿茶3克，蜂蜜1匙。先将橄榄放入清水中煮片刻，然后冲泡胖大海及绿茶，闷盖片刻，入蜂蜜调匀，徐徐饮之。每日1--2剂。功能清热解毒，利咽润喉。主治慢性咽喉炎，咽喉干燥不舒，或声音嘶哑等属阴虚燥热证者。 5。
二绿女贞茶 绿萼梅、绿茶、橘络各3克，女贞子6克。先将女贞子捣碎后，与前三味共入杯内，以沸水冲泡即可。每日1剂，不拘时饮服。功能养阴利咽，行气化痰。对肝肾阴虚，虚火上浮，气郁痰结之咽痛不适，咽喉异物感，饮之有良益。 6。桑菊杏仁茶 桑叶10克，菊花10克，杏仁10克，冰糖适量。
将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，约盖闷15分钟后，即可当茶水饮用，边饮边加开水，每天1剂。功能清热疏风，化痰利咽。 7。双根大海茶 板蓝根15克，山豆根10克，甘草10克，胖大海5克。共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷20分钟后即可当茶水饮用。
也可加水煎煮后，倒保温瓶中慢慢饮用，每天1剂。有清热、解毒、利咽的作用，适用于慢性咽炎咽喉疼痛明显者。 8。马鞭草绿豆蜜茶 鲜马鞭草50克，绿豆30克,蜂蜜30克，将绿豆洗净沥干，新鲜马鞭草连根洗净，用线扎成2小捆，与绿豆一起放锅内，加水1500毫升用小火炖1小时，至绿豆酥烂时离火，捞去马鞭草，趁热加入蜂蜜搅化即可饮汤食豆。
每日1剂，分2次服，连服数日。 9。清音茶 药用胖大海5克,蝉衣3克,石斛15克。水煎代茶饮。功能养阴润喉，利咽治喑，适用于慢性咽炎伴有声音嘶哑者。 10。山楂利咽茶 药用生山楂20克，丹参20克，夏枯草15克。使用时，先用清水洗去浮尘，然后加水煎30分钟后，滤取药汁，一日数次，当茶频饮。
功能活血散结，清热利咽。适用于慢性咽炎而咽部淋巴滤泡增生明显者。 2）以下再给你介绍几则食疗药膳： 1。取白糖50克，鸡蛋清2个。用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次。治疗慢性咽炎。 2。用水发海带500克，白糖250克。
将海带漂洗干净，切丝，放锅内加水适量煮熟。捞出，放在盆里，拌入白糖。腌渍1天后即可食用。每日2次，每次50克。此方软坚散结，用治慢性咽炎。
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