反季节蔬菜主要是温室栽培的大棚蔬菜，虽然外观很吸引人，体积也很大，但营养价值与新鲜时令蔬菜是不一样的。反季节蔬菜不如新鲜时令蔬菜营养价值高，味道也差一些。如西红柿，开花时沾花，长大时抹催红剂，里边含激素较多，对身体都不太好。 反季节蔬菜生产可归纳为三大类型：1、利用山区立体气候资源，进行夏秋季反季节蔬菜生产；2、利用冬春温暖小气候进行冬季反季节蔬菜生产，例如海南等地区，因为有充足的光热资源，是发展冬种反季节蔬菜的适宜地区。
3、利用保护性、半保护性设施进行反季节栽培，也就是我们所说的大棚菜。 大棚菜受日照的时间和强度，不如在自然条件下生长的蔬菜。日照会影响蔬菜中糖分和维生素的合成，所以反季节蔬菜的糖和维生素的含量会比同类的时令蔬菜略低，这也是为什么大多数反季节蔬菜吃起来口感较淡的原因。
动植物在一定的生长周期内才能成熟，含的气味才够。违背自然生长规律的菜，违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律，会导致食品寒热不调，气味混乱，成为所谓的“形似菜”。没有时令的气质，是徒有其形而无其质。如夏天的白菜，外表可以，但味道远不如冬天的；冬天的西红柿大多质硬而无味。
这些反季节菜，含激素太多，长期食用的话，对人体有害无益。孔子的名言曾说：“不时，不食。”就是说，不符合节气的菜，尽量别吃。
答：冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃，几乎都是在“促熟剂”的帮助下才反季或提早成熟，一定要避免给幼儿食用。 很多反季节水果是用一些化...详情>>
问：我见过就有头大的比较聪明 因为在我们班上的几个学生，几个头大的比其他小头的聪明得...
答：其实聪明的也有头小的哦,其实这个是没有道理的哦详情>>
答：其实，有关认识人体器官的小实验还有许多，以上选取的几个小实验，在实验材料的收集和操作上都便于在家中进行，是一种很好的亲子游戏哦！详情>>
