怎样选择杏鲍菇的栽培品种?
怎样选择杏鲍菇的栽培品种?
杏鲍菇的栽培品种应根据市场的需求来选择栽培菌株。 目前用于生产的杏鲍菇菌株从形态上可分为两种类型:①棍棒状菌株。子实体棍棒状,菌柄上下粗细均匀,中间和基部无 膨大现象,菌柄不粗壮。有一种是原来使用较久的菌株,产品 适合出口要求,价格高,保存时间长,但出菇慢,产量较低,且易受细菌感染。近几年推广的棍棒状新菌株是经杂交育种或 太空育种选育出来的优良菌株,产品质量好,抗病能力强,产 量高。②保龄球形菌株。子实体的菌柄中间膨大,上下较细,形似保龄球。朵形较大,组织疏松,口感较差,产品保存期较 短,以内销为主。在适温下栽培产量高。如遇18°C以上高温 以及通风不良的环境极易受细菌感染。这种菌株不适合用于 工厂化栽培。
答:1、栽培季节的选择:平菇虽然有各种温型的品种,适宜于一年四季栽培。但是,平菇总的属低温型,只不过是人为的选育了少数高温型来满足夏季生产需要,绝大部分品种还是中、...详情>>
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