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核桃的食疗作用有哪些?

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核桃的食疗作用有哪些?


        

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  • 2006-07-11 13:55:53
      据现代科学分析,核桃仁含蛋白质15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化合物10%,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,还有其特殊的疗效。
     
      一、防止心脑血管疾病
      核桃仁的脂肪中,71%是马亚油酸,12%是亚麻酸,这些不饱和脂肪酸能净化血液,清除血管壁杂质,消耗体内积蓄的饱和脂肪,因此能有效防止心脑血管疾病。
         二、治疗胆石症   胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有胆石症的患者,不妨坚持天天吃核桃仁,就有可能免除手术之苦。
      同样,核桃仁还可用于治疗尿结石。   三、抗衰老   核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老的物质,因而核桃有“长寿果”之称。   四、补脑增智   吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发,对大脑神经有益,是治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退,具有补脑增智之功。
       。

    1***

    2006-07-11 13:55:53

其他答案

    2006-07-11 15:05:01
  •   核桃的食疗作用 
     
    据现代科学分析,核桃仁含蛋白质15。4%,含脂肪40%--63%,含碳水化合物10%,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,还有其特殊的疗效
    一、防止心脑血管疾病 
      核桃仁的脂肪中,71%是马亚油酸,12%是亚麻酸,这些不饱和脂肪酸能净化血液,清除血管壁杂质,消耗体内积蓄的饱和脂肪,因此能有效防止心脑血管疾病。
         二、治疗胆石症   胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有胆石症的患者,不妨坚持天天吃核桃仁,就有可能免除手术之苦。
      同样,核桃仁还可用于治疗尿结石。   三、抗衰老   核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老的物质,因而核桃有“长寿果”之称。   四、补脑增智   吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发,对大脑神经有益,是治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退,具有补脑增智之功。
       。

    今***

    2006-07-11 15:05:01

  • 2006-07-11 14:49:18
  • 核桃:每日吃两到四个,可起到健肾补血等作用,还能辅助治疗肾结石和尿路结石,并能延缓衰老。

    t***

    2006-07-11 14:49:18

  • 2006-07-11 14:17:08
  •      1、核桃仁2枚,生姜两片,细嚼慢咽,每日早晚各食一次,治久咳痰喘。
       2、核桃仁两个,热咳白糖为引,寒咳生姜为引吃下,一日两次,治咳嗽。
       3、生核桃仁60克,分两次一日吃完。连服一个月,治阳痿,遗精。
       4、核桃仁,黑芝麻,桑叶各30克,捣泥做丸,丸重3克,每次服3丸,早晚两次治失眠多梦。
       5、核桃仁5枚捣碎用黄酒冲服,一日两次,治乳汁不足。 6、核桃仁60克,研碎以热酒加红糖调服,一日两次,治肾虚腰痛。 7、放2-3个带壳核桃,同煮,既能除去羊肉的膻味,又可使羊肉熟得快、味道好。 8、青核桃3000克,浸泡在5000克烧酒中20天。
      酒变成黑褐色时,去渣、过滤、备用。胃痛时服10-15毫升。治急、慢性胃痛。 9、黄酒1盅,核桃仁9克,炖熟服用。连服数日,可治腰痛。 10、核桃仁3个,山慈茹3克。共同研成细末,黄酒送服。可治乳疮。 11、补骨脂90克,核桃仁60克,水煎,分两次温服。
      可治哮喘久发不愈,身体虚弱者。

    g***

    2006-07-11 14:17:08

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