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糖尿病人可以吃冬虫夏草吗?

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糖尿病人可以吃冬虫夏草吗?


        

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    2006-01-17 12:24:42
  • 同意

    加***

    2006-01-17 12:24:42

  • 2006-01-17 10:46:06
  •   冬令季节,不少人喜欢选用冬虫夏草进补,这里谈谈冬虫夏草的功效和选用方法。
      十大功效
      冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品,它性平味甘,具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。
      据临床研究报道,冬虫夏草具有十大功能:①抗菌,②免疫调节,③抗癌,④抗炎,⑤滋肾,⑥提高肾上腺皮质醇含量,⑦抗心律失常,⑧抗疲劳,⑨祛痰平喘,⑩镇静催眠。
         适应人群   适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓,能平补阴阳,所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。   怎样挑选   购买时首先要注意外观色泽。冬虫夏草虫体似蚕,长约3~5cm,表面深黄色至黄棕色,有环纹20~30个,足8对(中部4对比较明显)。
      子座细长圆柱形,长约4~7cm,直径约0。3cm,表面深红棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大。断面为白色,气微腥,味微苦。选择时以虫体完整、丰满肥大,外色黄亮、内色白,子座短者为佳。要注意有些空壳冬虫夏草,是在提取有效成分后再出售,这种虫草内容物少,外观不饱满。
      也可以掰开细看,若有在虫草中插入铁丝等异物的即是伪劣商品。建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。   食用方法   服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。
      属病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5~10枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂食用,可增强体质。或每天用虫草4枚,煎汤后空腹服用。

    超***

    2006-01-17 10:46:06

  • 2006-01-17 10:06:58
  • 可以.

    1***

    2006-01-17 10:06:58

  • 2006-01-17 09:42:11
  • 少吃些,饮食要以清淡为主

    f***

    2006-01-17 09:42:11

  • 2006-01-17 09:40:49
  •        对于糖尿病人来说,主食如大米、面粉、玉米面、高梁米、小米等均可吃,但每天总量就限制在250克-350克。从副食来讲,应选择蛋白质含量高的食物,其中大豆是最理想的食物,而且豆类制品还含有其他营养成分和维生素C、钙、核黄素和维生素B12等。
      在经济条件许可的情况下,还应当搭配吃些瘦肉、鸡蛋、鱼、鸭和牛奶等。因为蛋白质转变为葡萄糖比较缓慢,如果在睡前加食这些含蛋白质高的食物,还可防止后半夜产生低血糖。同时多食植物脂肪,少食动物脂肪。因为动物脂肪如牛油、猪油等易引起人体动脉血管硬化。
      而植物脂肪如花生油、豆油等可降低胆固醇,预防动脉血管硬化。 糖尿病人限制主食量后如感到饥饿,可食小白菜、大白菜、菠菜、油菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、西红柿、扁豆、豇豆等等蔬菜补充。调料可用酱油、盐、醋、糖精、味精等 医学专家列出了以下10种糖尿病的主要特征,如果您发现自己有以下的症状,要马上去医院进行检查。
       糖尿病的危险警报   1、不正常地、强烈地感到口渴。   2、经常、大量地排尿。   3、经常感到十分饥饿。   4、体重突然无缘无故地减轻了。   5、伤口愈合得极慢,且皮肤很容易感染。   6、皮肤反复发生感染。
         7、视力出现一会儿清楚、一会儿模糊的情况。   8、身体感到极度的疲劳和虚弱。   9、性器官发痒或者性功能失调。 10、双脚感到麻木或刺痛 糖尿病的饮食治疗 中国疾病预防控制中心教授、博士生导师 刘尊永   糖尿病的饮食治疗要达到三个平衡: 每天总热量的摄入与消耗要平衡。
         三大营养素糖、脂肪、蛋白质的摄入要平衡。   矿物质、微量元素的摄入要平衡。   “吃什么、怎么吃、吃多少”对糖尿病患者来说是个难题。虽然人们的饮食习惯往往难以改变,但无论如何糖尿病患者都必须保持合理膳食。怎样才能保持合理的膳食呢?必须做到“三合适、一平衡”。
         粮食与肉蛋鱼奶比例要合适   碳水化合物、脂肪、蛋白质均能给机体提供热量,故称为热量营养素。当这三种物质摄入量适当时,其特殊作用方可发挥,并互相起到促进和保护作用。这种情况称之为热量营养构成平衡,反之将会对机体产生不利影响。合适的比例为:碳水化合物55~60%;脂肪20~30%;蛋白质15~20%。
         碳水化合物俗称糖,即我们常讲的主食,如100克面做成的馒头,100克米煮成的米饭,均含有75克左右的碳水化合物。糖尿病患者每天要摄入主食300克(6两)。肉、蛋、鱼、奶是蛋白的主要来源,建议糖尿病患者每天保持4个一:一杯奶,一个鸡蛋,一两肉,一两豆制品。
       动物蛋白和植物蛋白比例要合适   食物蛋白质营养价值的高低,很大程度上取决于食物中所含的8种必需氨基酸的数量及比例,只有数量与比例同人体的需要接近时,才能合成人体的组织蛋白质。反之则会影响食物中蛋白质的吸收利用。如鸡蛋、人奶的氨基酸比例与人体极为接近,因此可称为氨基酸平衡的食品。
         而多数食品的氨基酸构成与人体氨基酸比例是不平衡的,所以才有了蛋白质的营养价值一说。食物多样化,可以达到蛋白质互补的目的,从而提高其利用率。一般认为,动物蛋白:植物蛋白=1:1是比较合适的比例。动物性蛋白的主要来源是肉、蛋、鱼、奶类,最优的是蛋奶类。
      肉类,白肉(如鱼,鸡、鸭等)优于红肉(猪、牛、羊)。植物性蛋白含在米、面、豆类和蔬菜里,植物性蛋白以豆类为最佳。   蔬菜和水果搭配要合适   各种营养素之间存在着错综复杂的关系,并且不同的生理状态、不同的活动,营养素的需要量也有所不同,因此中国营养学会制定了各种营养素的每日供给量。
      食物的品种要多、量要控制,而且要注意搭配。   蔬菜与水果是糖尿病患者每天必不可少的食物,它们的搭配也有讲究。一般来说,蔬菜每天一斤,苹果或橙子每天两个是比较合适的搭配。   摄入量与消耗量平衡   生活方式疾病多数因多吃、少动造成能量过剩所致。
      正是由于过剩的能量使机体内代谢紊乱,高血糖、血脂异常、高血粘、高体重,动脉硬化,心、脑、肾功能受到影响。故必须坚持每天摄入的能量与消耗的能量达到平衡,这样才能维持标准体重,保持身体健康。   每天理想的热量摄入约为(身高厘米数-105)× 30 ,如某患者身高170厘米,每天的理想的热量摄入应为(170-105)×30=1950卡特,要按此安排自己一天的食谱。
         每天的热量消耗,包括基础消耗(如维持体温,维持心脏跳动等)和运动消耗。最好采用能量检测仪器,它把患者一天内各种活动都自动记录下来,并告诉你一天的摄入量与消耗量是否达到平衡。   专家简介:   刘尊永,教授、博士生导师,几十年来一直从事能量代谢及糖尿病防治研究。
      曾任卫生部糖尿病专家咨询委员会秘书、国家医学教育发展中心健康促进工作委员会副主任、北京市糖尿病防治协会理事、中国心理卫生协会特殊职业群体专业委员会委员等职。 。

    三***

    2006-01-17 09:40:49

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