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用哪种黄酒熬制阿胶比较好？

漫*** | 2012-11-02 11:13:05

全部答案（共2个回答）

绍兴黄酒，越陈越好。
皆*** | 2012-11-02 13:57:16 752 463 评论
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各种黄酒熬制阿胶都可以。用黄酒泡主要是软化阿胶，因为阿胶块太硬了，第二还能去腥味。

谢*** | 2012-11-02 12:50:04 756 464 评论

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