银耳煮了很久才烂,是因为,这银耳叶片比较薄的缘故,一般叶片薄的银耳比较筋道,要比厚叶片的银耳更坚韧.而厚叶片,因为叶片的肉更多,能吸收更多的水分在叶肉里,所以一泡水,明显的比薄的要大.也因此更容易煮. 不能拿这些来比较银耳的好坏,只能按你的喜欢了,如果你一定要煮烂食用的话,建议你挑选的时候,选择叶片厚的. 真正鉴别好坏的参照是.菌头的大小,肉眼看的话,个大叶子很多而菌头很小的话,就是好的.还有,看看这个银耳菌头是不是有黑色的点点,还有叶片是不是有整片粘连的情况.这些都是腐烂所引起的. 至于挑白挑黄.没有准确的说法,银耳银耳,要白色的才是上品,但是确实有2氧化硫熏白的情况. 根据我从小接触银耳的经验:个大,呈包子状,叶片密且黄里透白,或者淡黄色,有点透明,菌头小,淡黄色或者有点红色的银耳,才是上品.千万不能买惨白惨白的银耳.那才是熏的.
答：当然好了，建议做粥。我姑姑常年吃，比实际年纪至少小十岁 。但是经期最好别吃。详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
