卫生部为什么不让用牛初乳了呢?
卫生部为什么不让用牛初乳了呢?
国家禁止在婴幼儿配方食品中添加牛初乳,主要是出于婴幼儿配方食品消费人群的特定性而作出的慎重考虑。 牛初乳里含有的镁、钾和钠离子比较多,对于婴幼儿来说,肠道不易吸收,可能致腹泻,会增加肠胃负担。另外牛初乳可能含有激素。而且牛初乳不是婴幼儿的传统食品或必需食品,不能代替母乳。
其实,牛初乳在婴儿食品中的添加有争议,主要是因为市场上不合格的复合初乳粉。复合牛初乳粉和我宝宝用的生命阳光这类的合格的牛初乳是有天壤之别的,市场上不合格的复合初乳粉太多了,基本达不到行业标准里要求的每100克含有10克以上免疫球蛋白。这次卫生部新规也是针对这些不合格的复合牛初乳分来说的。我觉得,是要为牛初乳市场规范一个标准!
答:牛初乳,又称奶豆腐,是非常好的营养食品,因为牛的初乳中含有丰富的免疫球蛋白,所以非常适合体质较弱的人来食用。牛初乳是指母牛产犊后所挤出的头三遍奶;一般是不对外出...详情>>