猪骨汤怎样熬才白?
是在用骨头上有什么讲究呢?还是在熬制方法上或是需要添加什么原料~~~~~~~~~~~~
放两片火腿
首先材料要新鲜,并且最好是猪腿骨,好要和凉水一起煮.
鲜骨、冷水、大火。
想出白色关键是要把骨头砸断是骨髓露出来,这样熬汤就会白但是要注意不新鲜的骨头骨髓会干掉,应该尽量用新鲜骨头
骨头要砸断,用大火猛煮,就是白色
最关键的是骨头要新鲜
1、骨头要新鲜。最好用猪腿骨。 2、骨头和冷水一起下锅,等沸腾了捞干净浮沫。水要一次加足,不要中途添冷水。 3、葱,姜片可多放一点,放一个八角。 4、一定要中火或者是大火,这样是奶汤色,如果是小火就成清汤了。
答:猪骨汤的制作材料: 主料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。 第一步:将骨头放入温热...详情>>
问:我见过就有头大的比较聪明 因为在我们班上的几个学生,几个头大的比其他小头的聪明得...
答:其实聪明的也有头小的哦,其实这个是没有道理的哦详情>>
答:其实,有关认识人体器官的小实验还有许多,以上选取的几个小实验,在实验材料的收集和操作上都便于在家中进行,是一种很好的亲子游戏哦!详情>>