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2016-05-13 19:17:42

•   猪常用的能量饲料有玉米、小麦、稻谷、高粱、小麦麸、油脂 等。其共同的特点是自然含水量低于45%，干物质中粗纤维含量 小于18%，粗蛋白含量小于20%，含有较多淀粉，有机物消化率 高。其共同的缺点是蛋白质含量低且氨基酸不平衡，尤其是赖氨酸 和色氨酸含量更低。
    此类饲料不宜单独伺喂，应与蛋白质伺料合理 搭配使用。
  (1)玉米玉米是主要的能量伺料，猪的消化能可达14。 38兆 焦/千克。玉米籽实中淀粉含量可达70%以上，而粗纤维含量低 26(小于2%)，适口性好，消化率高，玉米中有机物质的平均消化率 可达86%。
    但玉米中所含各种矿物质大部分不能满足畜禽的营养 需要，其中的磷多以植酸磷的形态存在，难以被吸收利用。因此， 在肉猪的日粮中，玉米含量最好不超过70%。
  (2)    小麦小麦的能值比玉米低，主要因其脂肪含量少，且含 淀粉多糖，引起食糜黏度增加，影响吸收利用。
    小麦含粗蛋白约 14%，但必需氨基酸含量都较低，特别是赖氨酸、色氨酸等限制性 必需氨基酸含量都在猪的需要量以下。小麦的粗纤维含量较低，矿 物质含量较高（钙、磷不平衡），生物学利用率稍差。
  (3)    稻谷应用稻谷作为能量饲料，一是要去壳，二是要补充 蛋白质饲料。
    其加工副产品糙米和碎米是优质的能量伺料。它的粗 纤维含量高，消化能较玉米低，粗蛋白含量较玉米稍低，氨基酸含 量与玉米相近，有效钙、磷和微量元素与玉米相近。
  (4)    高粱主产于我国东北地区，消化能平均每千克可达
  13。    8兆焦，含有约70%的碳水化合物及3%〜4%的脂肪，蛋白质 含量低，且必需氨基酸含量不能满足畜禽的营养需要，矿物质除铁 外均不能满足猪的营养需要。
    而且高粱中含有较多的单宁，会降低 蛋白质和矿物质的利用率。高粱有苦涩味，适口性不如玉米，在配 合伺料中比例不宜过大，以免引起便秘。
  (5)    小麦麸也称为麸皮。粗蛋白和粗纤维含量较高，粗蛋白 一般为13%〜15%，粗纤维一般在8。 5%〜12%;消化能低，每千 克约为11。
     7兆焦。麸皮含有丰富的B族维生素，含钙低，含磷高 且多为植酸磷。因麸皮含有较多的植酸酶，可提高磷的利用率。为 限制怀孕期母猪能量的摄入量，常在日粮中加入较高比例的麸皮， 这样不仅降低日粮的能量浓度，同时又有饱感。但保育猪料、哺乳 母猪料中则应尽量减少使用。
    
  (6)    油脂类油脂是高能伺料原料，其能量浓度很高，是淀粉 的3倍，且易被猪利用。油脂的主要成分为甘油三酯，可分为动物
   
  性脂肪和植物性脂肪。动物性脂肪包括牛脂、猪脂、羊脂等。植物 性脂肪包括玉米油、花生油、大豆油、芝麻油等。一般而言，植物 油的能值比动物油高。
    植物油的代谢能值为34。 3〜36。 8兆焦/千 克，动物油的代谢能值为29。 7〜35。 6兆焦/千克。
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  王***

  2016-05-13 19:17:42

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