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各国葡萄酒是怎么样分等级的呢

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各国葡萄酒是怎么样分等级的呢

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    2018-10-06 01:35:26
  •   西班牙: 
    DOC:优质法定产区
    DO:法定产区
    VDLT:优良餐酒,大约相当于法国的VDP
    VC和VDM:日常餐酒,大约相当于法国的VDT。


    德国:
    QMP:优质法定产区酒,根据糖度不同,QMP分为6个级别:
    Trockenbeerenauslese:精选干颗粒贵族霉葡萄酒
    Eiswein:冰葡萄酒
    Beerenauslese:精选贵族霉葡萄酒
    Auslese:贵族霉葡萄酒
    Spatlese:晚摘葡萄酒
    Kabinet:一般葡萄酒
    Qualitatswein:法定产区酒
    Landwein:乡土餐酒
    Tafelwein:日常餐酒


    意大利:
    DOCG:优质法定产区
    DOC:法定产区(相当于法国的AOC)
    IGT:没有按法定产区规定所产的酒,但由于酿酒者的自由度较大,所以很多IGE品质相当优秀,不少表表者是最高质的意大利极品,价格和质量直迫法国列级名庄
    VDT:普通等级酒,其中也有不少不俗的酒



    法国:
    GRAND CRU:列级名庄/特级名庄
    1ER CRU:一级名庄
    CRU BOURGEOIS:明星庄
    AOC:法定产区酒
    VDQS:准法定产区酒
    VDP:优良酒
    VDT:日常餐酒



    智利:
    Varietal:品种级,只列葡萄名称,这是最基本的酒。
         
    Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好。
    Gran Reserva:特级珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒。
         
    Reserva De Familia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M。Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
         
    Premium:至尊限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒厂就不会酿制Premium,关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放时间为22个月。
         

    不过,对于智利酒,不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较,而要根据不同酒厂对品质的要求而论。

    小***

    2018-10-06 01:35:26

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