各国葡萄酒是怎么样分等级的呢
各国葡萄酒是怎么样分等级的呢
西班牙:
DOC:优质法定产区
DO:法定产区
VDLT:优良餐酒,大约相当于法国的VDP
VC和VDM:日常餐酒,大约相当于法国的VDT。
德国:
QMP:优质法定产区酒,根据糖度不同,QMP分为6个级别:
Trockenbeerenauslese:精选干颗粒贵族霉葡萄酒
Eiswein:冰葡萄酒
Beerenauslese:精选贵族霉葡萄酒
Auslese:贵族霉葡萄酒
Spatlese:晚摘葡萄酒
Kabinet:一般葡萄酒
Qualitatswein:法定产区酒
Landwein:乡土餐酒
Tafelwein:日常餐酒
意大利:
DOCG:优质法定产区
DOC:法定产区(相当于法国的AOC)
IGT:没有按法定产区规定所产的酒,但由于酿酒者的自由度较大,所以很多IGE品质相当优秀,不少表表者是最高质的意大利极品,价格和质量直迫法国列级名庄
VDT:普通等级酒,其中也有不少不俗的酒
法国:
GRAND CRU:列级名庄/特级名庄
1ER CRU:一级名庄
CRU BOURGEOIS:明星庄
AOC:法定产区酒
VDQS:准法定产区酒
VDP:优良酒
VDT:日常餐酒
智利:
Varietal:品种级,只列葡萄名称,这是最基本的酒。
Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好。
Gran Reserva:特级珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒。
Reserva De Familia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M。Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
Premium:至尊限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒厂就不会酿制Premium,关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放时间为22个月。
不过,对于智利酒,不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较,而要根据不同酒厂对品质的要求而论。
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