全部答案

2018-04-14 05:13:55

• 	原料………
  	鸭400克，山药200克，姜1块，葱1根，胡椒粉、盐、料酒各适量。
  	做法........
  	1将鸭洗净，斩成块。
  	2将山药洗净刮去外皮，切滚））块状，用清水浸泡备用。
  	3将姜分成两份，用刀背拍松。
  	4将葱切段。
  	5锅中添入适量水，加入1份姜和葱段，放入鸭块。
  	6加入料酒，大火煮开，捞出鸭块。
  	7另起一锅，锅中放入鸭块，一次性加入足量清水。
  	8写锅中投入另一份姜、葱段，大火煮开，撇清浮沬。
  	9加山药块煮开，转小火煲至山药块软糯，撒盐、胡椒粉搅匀即可。
  

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  2018-04-14 05:13:55

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