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2018-08-27 02:12:38

•   羲雨斋广州分号介绍：如何开壶、养壶和去茶垢？(2009-11-05 21:48:37) 标签：去除茶垢 开壶 壶身 土豆皮 羲雨斋广州分号 养壶 步骤 杂谈  分类：紫砂知识A--开壶步骤：
  1、先用清水洗擦新壶表面的尘灰和内里的陶屑，切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。
    
  2、把壶放到温水中(平底锅），然后用小、中火把温水煮开，待5分钟后放入茶叶，最好是你准备用这把壶   喝什么茶，就用这种茶叶，茶叶的质量没有要求，茶叶量3-5两，然后熄火冷却。3、待茶水基本冷却后（水温30-40度即手可以放入），再点小中火将茶水煮沸，茶水沸腾15分钟后即可熄   火，用余热焖壶直到茶水稍凉（30-40度水温）。
    
  4、然后再点小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分钟后，将壶和茶水一起冷却一夜，第二天取出壶用清水冲   洗，用干净布擦干壶身，新壶自然晾干后即可以正常使用了。
  这样开壶的好处：  可使新壶土味去尽，最关键是这样做可以去掉壶的“炉火",也使新壶初次受到比较彻底的滋养，同时也可以避免使用到有问题的壶。
    通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。在东北地区还可避免壶大冬天由于使用不当而出现“惊破”。
  B--养壶：
  在泡养过程中，切不要太心急，千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦壶身，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。
    比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷或直接用水冲洗就可以，清洗时注意不要太用力以免不小心戳坏茶壶。泡养茶壶要用心，勘茶时要有正确手势，最好用食指或大拇指轻轻摁住盖沿。平时喝茶时要洗茶，第一道茶水一般不喝，此茶水可以淋到壶身，已经泡上茶的壶可用开水淋壶身。
    如果茶汤留在壶面可经常用干净毛巾擦拭壶身，否则这样久而久之壶面上会堆满茶垢，等再擦拭后会有浮光，这品相玩家比较忌讳。一把养好的壶就会有包浆，其包浆应该呈“黯然”之色即“亚光”，这种光泽应该是“内敛”而不张扬。
  壶是要休息的，一把壶用了2-3个月后要洗干净自然阴干放在通风的地方（避免阳光直晒）20天左右，这样做的好处是可以让壶在再使用时更加好的吸收茶味，也使壶的包浆更加好看。
    
  新壶未用前建议拍个照片，用完3个月再拍个照片，用到6个月再拍个照片，然后3个照片进行对比你会有快乐和收获的喜悦。
  C--如何除去紫砂壶的茶垢
   (1) 除掉金属制茶隔上的茶垢：使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉     的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
    
  （2）除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会有大量茶垢，用海绵蘸盐磨擦，可轻易去掉。
  （3）打碎的鸡蛋壳擦洗杯, 再用清水冲净即可。
  （4）用土豆皮，其实用土豆皮去除茶垢的方法非常简单，只要把土豆皮放进茶杯里，然后倒入热水,盖上盖     子焖一会儿, 5到10分钟后，倒出土豆皮。
    这时候再用清水刷洗一遍，就能够很轻松地去除茶垢了。     这是由于土豆皮里含有大量的淀粉，用开水冲烫以后，淀粉形成胶体溶液，这个胶体溶液具有很好的     吸附和去污能力，因此用这种办法就很容易地把茶杯里的茶垢除去了。紫砂壶同样也可以用此法。
    （5）用桔子皮内侧,加点盐擦拭有茶渍的杯子,轻松两下就擦拭干净。

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  z***

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