(1)温度。一|般种子发芽最低温度为(粳稻）或 12C(籼稻），最進温度为28~301,最高温度为40~451。 当温度低于l0t： 稻种不仅不能发芽，还会因呼吸仍在进 行而消耗营养物嫌导致烂种。对于已发芽的芽谷，低温会影响 根系生长，导致秧。
在催芽过程中，如谷堆温度过高（高 于会引_烧芽。(2)水分。|当外界温度达10 ~20尤时，水分是种子发芽 的首要条件。子吸水达到自身重量的15%〜18% (以风干重计）时，胚就开始萌动，但进程很慢。一般水分占种子自 身重量的25% (籼稻）或30% (粳稻）为正常发芽所需的水 量。
为促使种子迅速而整齐发芽，预先浸种十分必要。(1)氧气。种子萌发分为两个性质不同的阶段：第一阶 段是从种子吸涨到破胸，以无氧呼吸为主，仅胚芽萌动，而幼 根未伸长；第二阶段是破胸后，以有氧呼吸为主，通过有氧呼 吸产生较多的能量和中间产物，来满足种子种、不完全叶及完 全叶幼叶的生长需要。
因而长时间的无氧呼吸对种子萌发和幼 苗生长是不利的。
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