山东有谚语曰:"七月核桃八月梨,九月柿子乱赶集",这里的月分指的是农历.北京在山东北面,我想农历九月里一定会见到柿子.
柿子 persimmon 柿科柿属的一种，一般10月下旬采收，到11月上旬才完全成熟，发源于中国和日本，现在中国、日本、朝鲜等地都有生长。它在中国是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富。不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。在日本，柿子是第三种重要的水果（仅次于柑橘和葡萄）。
营养价值 柿子所含的热量比较高，碳水化合物和膳食纤维的含量也比较高。 柿子的营养十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量比苹果低以外，其他成分均是柿子占优。 对疾病和健康的影响 柿子在预防心脏血管硬化上的作用，远大于苹果，故被称为有益心脏健康的水果王。
柿子含碘，所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大的患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。 柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。 柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
营养成分含量（每100克中） 热量 71千卡 蛋白质 0。4克 生物素 63微克 碳水化合物 17。1克 胆固醇 无 膳食纤维 1。4克 钙 9毫克 铁 0。2毫克 磷 23毫克 钾 151毫克 钠 0。
8毫克 铜 0。06毫克 镁 19毫克 锌 0。08毫克 硒 0。24微克 B1 0。02毫克 B2 0。02毫克 E 1。12毫克 烟酸 0。3毫克 脂肪 0。1克 叶酸 18微克 B6 0。06毫克 C 30毫克 胡萝卜素 0。
12毫克 泛酸 0。28毫克 A 20微克 饮食宜忌 不要空腹吃柿子，空腹吃柿子易患胃柿石症。柿子中的鞣酸、果胶等成分会在胃酸的作用下形成硬块，无法排出时就会滞留在胃中形成胃柿石，所以，柿子宜在饭后吃。 应尽量少食柿皮。
因柿子成熟后，鞣酸便多存在于柿皮中，多食易引起胃柿石症。 食用柿饼时，表面的柿霜不要丢弃。《本草纲目》记载：柿霜乃其津液，生津化痰，清上焦心肺之热，治咽喉口舌疮痛。 柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医认为，虾蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，形成胃柿石。 患有慢性胃炎、消化不良等胃动力障碍及胃大部切除术后的人，不宜食柿子，因柿子中的鞣酸会加重胃部不适。
柿子含糖量较高，故糖尿病患者不宜食用。 选购、保存和食用的方法 选购质硬的柿子应选择橙黄色，外表完整、光滑而有光泽，没有挤压伤的；质软的柿子应选择黄色，外表光滑完整的。 质硬的成熟柿子可在自然状态下保存2～5个月，变软后即可食用；经特殊处理除去涩味后的柿子，不宜长时间存放，以免变软、变质，放入冰箱冷藏可保存3～5天。
柿子可制成柿干、柿饼，吃起来像蜜饯；还可冷冻，吃起来像冰棍。 柿子的药用价值 中医认为，鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物，能对人们的健康发挥很多很好的作用。 柿子（鲜果）：味甘、涩，性凉。具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效，适用于燥热咳嗽、甲状腺瘤、甲状腺肿大、胃热伤阴、口干、吐血等。
柿饼：味甘，性平。具有润肺化痰、补脾涩肠、止血等功效，用于燥痰咳嗽、脾虚食减、腹泻、便血、痔疮出血等症。 柿霜：味甘，性凉。具有清热、润燥、止咳等功效，适用于口舌生疮、咽干喉痛、咯血等。 柿蒂：味甘，性平。具有降气止呃功效，适用于呃逆不止等症。
柿叶：嫩柿叶以开水泡，代茶饮，能软化血管、降低血压、防止动脉硬化、并有清热健胃、助消化的作用，对高血压、冠心病有一定的疗效。由于嫩柿叶有利尿作用，所以柿叶茶还可以用来解酒。 。
到十月，各种水果都已经谢世的时候，柿子上市了
如果是夏天的品种，就是在8月份左右，如果是冻柿子，就要到冬天喽。 柿子不能与螃蟹同时吃,柿子不能与白薯同时吃
十月份就开始了....我十一回家到处都是.好多地方的柿子可以买卖.硬柿子一百斤20元...大小都有.价格不一样.我家是商洛的.今年柿子大丰收.只要是柿子树,全是满的...
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