花生
花生的不寻常之处在于花生的花开在地面而果实结在地下。对于花生的典型的误解是花生果长在树上（就象核桃或山核桃）或象一部分根类植物象土豆。从种植到收获，根据品种的不同，花生的生长周期大概需要4-5个月。
花生是一种固氮植物，它能从空气中吸收氮气并提供给植物及土壤丰富的营养。
花生的种植区域：
花生生长在暖和的亚洲，非洲，澳洲及南北美洲。印度和中国的产量占全世界总产量的一半以上。
美国的 花生种植面积为世界的3%左右，但由于其较高的单产，美国 的产量约为世界花生产量的 10%。 其它种植花生的国家包括塞内加尔，苏丹，巴西，阿根廷，南非，以色列，马拉维，和尼日利亚等。
花生的起源：
研究表明花生起源于约3500年前的现在是巴西或秘鲁的位置。
不管你信不信，花生最早的用途是猪饲料。最早作为人类食用是美国内战时，为南北方的士兵提供食物。乔治。华盛顿。卡尔文博士被许多人尊称为花生之父。在1903年， 他开始研究花生，最终发现花生的300多种用途，包括用做奶酪，调味剂，干辣椒酱，漂白剂和冰激凌等。
他还建议农民交替种植棉花和花生，从而提高了单产和土地的使用效率。
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