铁锅适合做什么菜?不适合做什么菜?
铁锅适合做什么菜?不适合做什么菜?为什么?
铁锅不合适做酸性的菜,比如酸菜、西红柿,酸与铁发生反应使铁过多的溶出,影响菜的味道,做出来的菜有腥味,而且长期摄入过多的铁对身体也有影响,损伤肝脏。如果做菜时多放些食用油会好一些。除此之外,铁锅可以做任何菜。
我觉得用铁锅做汤的话,最好做好就放到其他的容器里,如果放存太久的话有就可能变味哦。好象有点铁醒味的``~~
铁锅应该是什么菜都适合做的。铝锅不是什么菜都适合的。铁的微量元素是人体必须的有的,铝元素对人体摄入多的话是有害的
答:中国营养学会副理事长苏宜香教授指出,使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。铁锅多采用生铁制成,一般不会含有其他化学物质。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不...详情>>
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问:月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答:迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷,再有夏天的时候坚持不用空调,捂汗虽然很苦,但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>