细胞膜磷脂的亲水性和疏水性有什么意义,为什么细胞膜
细胞膜磷脂的亲水性和疏水性有什么意义,为什么细胞膜
细胞内外均有大量的水,根据相似相溶原理,磷脂分子的亲水性的部分(头部)就会分布于细胞膜的两侧,而疏水性的部分(尾部)就会集中于磷脂双层的内侧,这样就会围成一个相对稳定的内环境.而其他非双亲性的分子,如蛋白质,虽然含量可能很高,但只能形成分子团,而不能围成一个相对稳定的内环境,故不能构成细胞膜的基本骨架.总之,细胞膜磷脂的亲水性和疏水性决定了它构成细胞膜的基本支架
答:人类红细胞膜的主要蛋白质人类红细胞膜是由脂质双层分子形成其基本结构,蛋白质镶嵌在脂质双层中或衬于其内侧面。由于红细胞膜脂质中脂肪酸不饱和程度高,脂质熔点低于正常...详情>>