熟镘头可以再和生面里吗
镘头做出后是粘的,我想可不可以重新发点面,然后把熟镘头加在里面,这样可以 吗?
不能合在一起,生面和熟面
肯定不行,熟馒头是已经发好酵的
不可以的,生粉加进去没经过发酵。
当然不行,重新蒸下吧,搀和了就死面了
和生面就算了,改成炸馍片吧~口水。。。
如果確定熟了,就不要再加進去,成份已經不一樣了
可以。你说的是重新发的面然后把熟馒头加里是可以的。
馒头欠火,只能这样,如果像你说的那样,就又坏了一批面粉
没人这么做过,但特定情况下可以一试。比如有一次吃羊肉泡馍,没有馍饼,就把馒头打湿粘上生面,做出来的泡馍也是不错的。
可以的,把熟馒头用水泡软,揉碎了再和生面一起和面,蒸出的馒头一样的.试试看.看到过电视上大型超市过期的馒头和生面一起回锅蒸的黑作坊视频.
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