首先呢,你不要对菌类过敏,你要了解一下这个东西的由来你才知道它有没有副作用,当然任何东西都不是绝对的所以一般来讲是没有问题的.给你说说由来吧,一位波兰医学教授因工作赴印度及西藏,不幸患肝癌,当地的喇嘛用雪莲菌给他治疗,经过一年半后,他的癌症细胞消失,身体完全康复.在他离开西藏回国前,他请求喇嘛把一些雪莲菌送给他,作为一件造福人类的礼物.到目前为止,这些雪莲菌已从亚洲遍布美国和欧洲.
所以呢,雪莲菌泡出来的酸奶的确有很多好处!
雪莲菌是指西藏雪莲,是一种用鲜奶营养生长的孢子菌,对治肝癌有一定的效果,18天一换奶,有说法,所得酸奶喝着补养效果不亚于人参汤.不过它是纯天然的,多少对治疗有好处,一般是没有副作用的.
做法是
1,将两汤勺半分量的菌种浸入鲜奶中24小时.
2.将浸养牛奶的雪莲菌倒入滤网中,牛奶由滤网滤入容器,然后将滤网内的雪莲菌用凉开水冲洗干净,再加入半斤鲜牛奶浸养着,用一层纱布遮盖防尘.
3.雪莲菌牛奶最好在临睡前饮用,每饮20天后,需停10天.在此期间内任何奶类品都不可饮用.在停饮雪莲菌牛奶期间,雪莲菌照常过滤,冲洗及更换鲜牛奶.
5.雪莲菌需放置在通风的房间.不可密封.不可放在冰箱内.
6.雪莲菌供养出的是带酸味的牛奶（实在不适者可加点蜂蜜,但不可放糖）.
7.雪莲菌不可接触铁器及金属,一定要用瓷或玻璃器皿盛入.
8.28天左右雪莲菌会增加到双倍体积,可以用.
