带鱼不去皮的话味道会很腥吧?
带鱼表面白色的东西是鳞和银白色油脂层,其中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益,所以最好保留。只要在烹调的时候加蒜、姜和料酒就能去腥。
天***
2011-11-02 09:46:28
只要在烹调的时候加姜和黄酒(料酒)就能去腥。
一***
2011-10-31 01:27:02
不会,我还从来没有见过吃带鱼去皮的……
1***
2011-10-30 19:08:10
问:西班牙蛋饼非常不错,不过个人觉得加入培根碎和少量虾皮会更加有风味。 看了你的带鱼,很喜欢,上次第一次做带鱼,竟然不知道要去皮和内脏,结果煮出来的带鱼苦苦的,哈哈,不过我还是吃完了。超强。
答:详情>>
问:像带鱼罐头里的带鱼那样是怎样做出来的
答:豆豉带鱼材料:带鱼、太和豆豉、姜、红糖(或者白糖做法:带鱼油炸后捞出,把豆豉、红糖、姜放入油里小火炒再放入带鱼翻炒1分钟装盘、入锅蒸10分钟,OK !详情>>
问:我想知道野生灵芝的闻起来是什么味道的?我家这个怎么很腥。跟咸带鱼是的?
答:从楼主发的图片来看是赤芝,就是有柄赤芝。不知道是从山上采的还是别人给的呢?您这样种一般很难活的。野生的话对环境因素很高。详情>>
问: 如何做带鱼给宝宝吃呢?
问:人体有炸带鱼的味道?
问:是不是海洋里的鱼的肉的味道都和带鱼是一样的?
问:艾益生的铁皮石斛花红茶适合冬天喝吗?味道怎么样?
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