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带鱼不去皮的话味道会很腥吧?

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带鱼不去皮的话味道会很腥吧?

带鱼不去皮的话味道会很腥吧?

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  • 2011-11-02 09:46:28
    带鱼表面白色的东西是鳞和银白色油脂层,其中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益,所以最好保留。只要在烹调的时候加蒜、姜和料酒就能去腥。

    天***

    2011-11-02 09:46:28

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