生鸡肝
买回一只白条鸡，清洗时，发现鸡的肝脏是黄色的，为什么？鸡肝脏是黄色是否正常？
对于鸡肝有脆肝与面肝之分，所谓面肝就是肝色发黄，较大，煮熟之后比较松、软，发渣；而脆肝肝色呈紫红色，体积较小，熟了之后，质地较硬，紧密。其实，发黄的肝叫脂肪肝，脂肪沉积较多。
一***
2011-09-11 17:06:56
其实鸡肉黄色跟白色跟新鲜无关，和鸡的吃食有很大关系，这个都不要紧的，很正常。黄色鸡肉一般是喂饲料过多的状态，一般放养的鸡肉都是白色的，营养和健康度稍微好一些。不过差别不大。放心使用吧。
曹***
2018-11-17 11:07:58
黄色是因为脂肪沉积吧？这只鸡的营养很好哦，是养鸡场饲养的吧？
1***
2011-09-16 09:13:46
问：为什么鸡肝不能吃？
答：鸡肝是可以吃的 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼...详情>>
问：鸡的肝脏是黄色的是怎么回事
答：一般人对于鸡肝有脆肝与面肝之分，所谓面肝就是肝色发黄，较大，煮熟之后比较松、软，发渣；而脆肝肝色呈紫红色，体积较小，熟了之后，质地较硬，紧密。其实，发黄的肝叫脂...详情>>
问：鸡肝，鸭肝用沸水煮多少时间最合适？
答：盐水鸭肝 主料： 鲜鸭肝约500克。 调料： 葱段、姜块、花椒、盐、味精、料酒各适量。 做法： 1.将鲜鸭肝用清水洗净，放入开水锅中略氽，打去浮沫，捞出冲净血沫...详情>>
问：白条鸡生命周期有多长
答：详情>>
问：请问是否与肝脏？
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用微波炉热一下就可以〈希望我的回答对你有用,请设为【好评】,谢谢.〉
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还没有适应新环境，两三天后就好了
花鸟鱼虫
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