多年老母鸡用什么中药炖比较好

当归炖鸡汤
原料：当归15克，党参15克，母鸡1只（约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。 
制作：将母鸡宰杀后，去毛桩和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜[Jiang]、料酒[LiaoJiu]、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。 
用法：食用时，可分餐吃肉，喝汤。 
功效：补血壮体。适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血...

当归炖鸡汤
原料：当归15克，党参15克，母鸡1只（约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。 
制作：将母鸡宰杀后，去毛桩和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜[Jiang]、料酒[LiaoJiu]、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。 
用法：食用时，可分餐吃肉，喝汤。 
功效：补血壮体。适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。
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人参炖鸡汤
  中老年保健药膳方-人参炖鸡汤 
  来源：民间药膳方 
  原料： 人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。
  做法： 人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。
  功效： 大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。